No mundo agitado de hoje, encontrar tempo para preparar refeições saudáveis pode ser um desafio. No entanto, com o aumento do interesse em dietas de baixo teor de carboidratos, como a dieta low carb, muitas pessoas estão optando por preparar marmita low carb.

Aliás, essa é uma maneira conveniente e saudável de manter seus objetivos de saúde e bem-estar. Neste artigo do SaúdeLAB, vamos falar sobre os desafios de se preparar marmita low carb, os cuidados indispensáveis e oferecer sugestões deliciosas para o almoço.

Marmita low carb

Preparar marmitas low carb pode apresentar alguns desafios únicos, especialmente para aqueles que estão apenas começando ou que têm uma rotina agitada.

Aliás, um dos desafios principais é garantir que as refeições sejam verdadeiramente low carb, sem comprometer o sabor ou a variedade.

Além disso, é essencial prestar atenção à qualidade dos ingredientes, garantindo que sua marmita seja nutritiva e balanceada.

Portanto, a escolha dos alimentos certos é fundamental para manter os níveis de energia ao longo do dia e promover uma alimentação saudável.

Quando uma marmita é low carb de verdade?

Uma marmita é considerada verdadeiramente low carb quando contém uma quantidade significativamente reduzida de carboidratos em comparação com uma refeição típica.

Deste modo, isso significa evitar alimentos ricos em amido, como pães, massas e arroz, e optar por fontes de proteína magra, vegetais não amiláceos e gorduras saudáveis.

Mas, um ponto precisa ser considerado, quando uma pessoa faz a dieta low carb, é estabelecido uma meta de consumo de carboidratos ao dia.

Por isso, os carboidratos presentes no almoço não devem exceder 30% da meta diária. Afinal, você ainda terá outras refeições ao longo do dia. Portanto, selecionamento 5 opções de marmita low carb para você variar na semana e ainda ter um cardápio saudável e nutritivo.

Sugestões de marmita low carb para o almoço

Confira agora 5 opções deliciosas e o passo a passo para preparara-las com antecedência e ter um almoço saudável e dentro da sua dieta.

1 Salada de frango grelhado

Peito de frango grelhado (100g),
rúcula (50g),
tomate cereja cortado ao meio (50g),
abacate em cubos (50g),
molho de iogurte com limão (2 colheres de sopa).

Inicialmente, grelhe o peito de frango previamente temperado com sal e pimenta até que esteja cozido por completo. Depois, deixe esfriar antes de cortar em cubos.

Na sequência, em uma tigela separada, misture a rúcula, os tomates, o abacate e o frango grelhado.

Feito isso, armazene o molho de iogurte com limão em um recipiente separado para adicionar à salada apenas antes de consumir.

Carboidratos: Aproximadamente 10g.

2. Wrap de Alface com Carne Moída

Folhas de alface (4 unidades),
Carne moída refogada com temperos a gosto (100g),
Queijo cottage (2 colheres de sopa),
Pimentões picados (50g),
Abobrinha picada (50g).

Primeiramente, lave bem as folhas de alface e seque-as com papel toalha. Depois, distribua a carne moída refogada, o queijo cottage, os pimentões e a abobrinha sobre as folhas de alface.

Feito isso, enrole como um wrap e armazene em um recipiente hermético.

Carboidratos: Aproximadamente 8g.

3. Salmão assado com vegetais ao vapor:

Filé de salmão (150g),
Espargos (50g),
Brócolis (50g),
Azeite de oliva (1 colher de sopa),
Ervas frescas (manjericão, salsa, tomilho) a gosto.

Inicialmente, tempere o filé de salmão com sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Na sequência, asse no forno a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos ou até que o salmão esteja cozido.

Enquanto isso, cozinhe os espargos e brócolis no vapor até ficarem macios. Por fim, regue os vegetais com azeite de oliva antes de servir.

Carboidratos: Aproximadamente 5g.

4. Omelete de cogumelos com couve-flor gratinada

Ovos (3 unidades),
Cogumelos fatiados (50g),
Espinafre picado (50g),
Queijo feta esfarelado (2 colheres de sopa),
Couve-flor cozida e triturada (100g),
Queijo parmesão ralado (1 colher de sopa).

Primeiro, bata os ovos em uma tigela e misture os cogumelos e o espinafre. Então, despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo médio até que os ovos estejam firmes.

Por fim, sirva com a couve-flor gratinada, misturando o queijo feta e o parmesão antes de gratinar no forno.

Carboidratos: Aproximadamente 7g.

5. Espaguete de Abobrinha com Almôndegas de Peru

Abobrinha em espiral (200g),
almôndegas de peru (4 unidades),
molho de tomate caseiro (1/2 xícara),
queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa).

Inicialmente, cozinhe as almôndegas de peru em uma panela com o molho de tomate até que estejam completamente cozidas. Enquanto isso, refogue a abobrinha em espiral em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva até que fiquem macias.

Então, sirva as almôndegas sobre a abobrinha e polvilhe com queijo parmesão.

Carboidratos: Aproximadamente 9g.

Ao armazenar essas marmitas, certifique-se de utilizar recipientes herméticos e mantê-las refrigeradas para garantir sua segurança alimentar e qualidade ao longo do tempo.

Preparar marmita low carb não só pode ser uma maneira conveniente de manter uma alimentação saudável, mas também pode ser incrivelmente delicioso e satisfatório.

Com os cuidados certos e escolhas inteligentes de ingredientes, é possível desfrutar de refeições nutritivas que se encaixam perfeitamente em uma dieta low carb.

Experimente estas sugestões de marmita para o almoço e descubra como é fácil e saboroso adotar um estilo de vida low carb.

Por fim, leia mais:

Marmita low carb: 5 sugestões com receita para preparar do jeito certo

Marmita low carb