Marmita low carb: 5 sugestões com receita para preparar do jeito certo
No mundo agitado de hoje, encontrar tempo para preparar refeições saudáveis pode ser um desafio. No entanto, com o aumento do interesse em dietas de baixo teor de carboidratos, como a dieta low carb, muitas pessoas estão optando por preparar marmita low carb.
Aliás, essa é uma maneira conveniente e saudável de manter seus objetivos de saúde e bem-estar. Neste artigo do SaúdeLAB, vamos falar sobre os desafios de se preparar marmita low carb, os cuidados indispensáveis e oferecer sugestões deliciosas para o almoço.
Marmita low carb
Preparar marmitas low carb pode apresentar alguns desafios únicos, especialmente para aqueles que estão apenas começando ou que têm uma rotina agitada.
Aliás, um dos desafios principais é garantir que as refeições sejam verdadeiramente low carb, sem comprometer o sabor ou a variedade.
Além disso, é essencial prestar atenção à qualidade dos ingredientes, garantindo que sua marmita seja nutritiva e balanceada.
Portanto, a escolha dos alimentos certos é fundamental para manter os níveis de energia ao longo do dia e promover uma alimentação saudável.
Quando uma marmita é low carb de verdade?
Uma marmita é considerada verdadeiramente low carb quando contém uma quantidade significativamente reduzida de carboidratos em comparação com uma refeição típica.
Deste modo, isso significa evitar alimentos ricos em amido, como pães, massas e arroz, e optar por fontes de proteína magra, vegetais não amiláceos e gorduras saudáveis.
Mas, um ponto precisa ser considerado, quando uma pessoa faz a dieta low carb, é estabelecido uma meta de consumo de carboidratos ao dia.
Por isso, os carboidratos presentes no almoço não devem exceder 30% da meta diária. Afinal, você ainda terá outras refeições ao longo do dia. Portanto, selecionamento 5 opções de marmita low carb para você variar na semana e ainda ter um cardápio saudável e nutritivo.
Sugestões de marmita low carb para o almoço
Confira agora 5 opções deliciosas e o passo a passo para preparara-las com antecedência e ter um almoço saudável e dentro da sua dieta.
1 Salada de frango grelhado
- Peito de frango grelhado (100g),
- rúcula (50g),
- tomate cereja cortado ao meio (50g),
- abacate em cubos (50g),
- molho de iogurte com limão (2 colheres de sopa).
Inicialmente, grelhe o peito de frango previamente temperado com sal e pimenta até que esteja cozido por completo. Depois, deixe esfriar antes de cortar em cubos.
Na sequência, em uma tigela separada, misture a rúcula, os tomates, o abacate e o frango grelhado.
Feito isso, armazene o molho de iogurte com limão em um recipiente separado para adicionar à salada apenas antes de consumir.
Carboidratos: Aproximadamente 10g.
2. Wrap de Alface com Carne Moída
- Folhas de alface (4 unidades),
- Carne moída refogada com temperos a gosto (100g),
- Queijo cottage (2 colheres de sopa),
- Pimentões picados (50g),
- Abobrinha picada (50g).
Primeiramente, lave bem as folhas de alface e seque-as com papel toalha. Depois, distribua a carne moída refogada, o queijo cottage, os pimentões e a abobrinha sobre as folhas de alface.
Feito isso, enrole como um wrap e armazene em um recipiente hermético.
Carboidratos: Aproximadamente 8g.
3. Salmão assado com vegetais ao vapor:
- Filé de salmão (150g),
- Espargos (50g),
- Brócolis (50g),
- Azeite de oliva (1 colher de sopa),
- Ervas frescas (manjericão, salsa, tomilho) a gosto.
Inicialmente, tempere o filé de salmão com sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Na sequência, asse no forno a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos ou até que o salmão esteja cozido.
Enquanto isso, cozinhe os espargos e brócolis no vapor até ficarem macios. Por fim, regue os vegetais com azeite de oliva antes de servir.
Carboidratos: Aproximadamente 5g.
4. Omelete de cogumelos com couve-flor gratinada
- Ovos (3 unidades),
- Cogumelos fatiados (50g),
- Espinafre picado (50g),
- Queijo feta esfarelado (2 colheres de sopa),
- Couve-flor cozida e triturada (100g),
- Queijo parmesão ralado (1 colher de sopa).
Primeiro, bata os ovos em uma tigela e misture os cogumelos e o espinafre. Então, despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo médio até que os ovos estejam firmes.
Por fim, sirva com a couve-flor gratinada, misturando o queijo feta e o parmesão antes de gratinar no forno.
Carboidratos: Aproximadamente 7g.
5. Espaguete de Abobrinha com Almôndegas de Peru
- Abobrinha em espiral (200g),
- almôndegas de peru (4 unidades),
- molho de tomate caseiro (1/2 xícara),
- queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa).
Inicialmente, cozinhe as almôndegas de peru em uma panela com o molho de tomate até que estejam completamente cozidas. Enquanto isso, refogue a abobrinha em espiral em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva até que fiquem macias.
Então, sirva as almôndegas sobre a abobrinha e polvilhe com queijo parmesão.
Carboidratos: Aproximadamente 9g.
Ao armazenar essas marmitas, certifique-se de utilizar recipientes herméticos e mantê-las refrigeradas para garantir sua segurança alimentar e qualidade ao longo do tempo.
Preparar marmita low carb não só pode ser uma maneira conveniente de manter uma alimentação saudável, mas também pode ser incrivelmente delicioso e satisfatório.
Com os cuidados certos e escolhas inteligentes de ingredientes, é possível desfrutar de refeições nutritivas que se encaixam perfeitamente em uma dieta low carb.
Experimente estas sugestões de marmita para o almoço e descubra como é fácil e saboroso adotar um estilo de vida low carb.
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