O melão, com sua polpa suculenta e sabor doce, é uma fruta versátil e repleta de nutrientes que oferecem uma série de benefícios para a saúde.

Afinal, além de ser delicioso consumido in natura ou em saladas de frutas, a frutaoferece uma variedade de formas criativas de aproveitar todas as partes dessa fruta, desde a polpa até as sementes e a casca.

Hoje, aqui no SaúdeLAB, vamos te ensinar como utilizar o melão pode inteiro! Sem jogar nada fora! Veja só.

Melão: benefícios para a saúde

O melão é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais para o corpo humano. Ele é rico em:

Vitamina C: Importante para o sistema imunológico e saúde da pele.
Vitamina A: Contribui para a saúde ocular, além de ser um antioxidante poderoso.
Potássio: Ajuda a regular a pressão arterial e os fluidos corporais.
Fibras: Favorecem a digestão e auxiliam na saúde intestinal.

Além disso, o melão contém uma boa quantidade de água, sendo uma ótima opção para manter o corpo hidratado. Portanto, o que não falta é motivo para consumir a fruta.

Portanto, agora vamos ensinar tudo que é possível fazer com esse queridinho, vamos começar com uma salada de frutas incrível. Depois, vamos aprender a preparar um leite vegetal delicioso e, por fim, e não menos importante, um bolo fofinho delicioso de chocolate com a casca da fruta. Incrível, né?

Salada de frutas com melão

Inicialmente, a polpa suculenta do melão pode ser consumida in natura, fatiada ou em cubos, adicionando um toque doce e refrescante a diversas receitas. Neste caso, uma maneira clássica de aproveitar a fruta é incorporá-lo em uma deliciosa salada de frutas. Para isso, experimente esta receita simples:

Ingredientes (a proporções são de acordo com seu gosto)

Melão cortado em cubos
Morangos
Uvas sem sementes
Kiwi
Mamão papaya
Suco de laranja (opcional)

Passo a passo para a salada de frutas

Primeiramente, lave e corte todas as frutas em pedaços semelhantes. Depois, misture as frutas em uma tigela grande. Depois, adicione um pouco de suco de laranja se desejar um toque cítrico. Por fim, deixe gelar por alguns minutos antes de servir.

Leite vegetal com sementes de melão

As sementes da fruta podem ser aproveitadas para criar um leite vegetal nutritivo e saboroso. Portanto, veja o passo a passo:

Ingredientes

Sementes de 01 melão
Água (quantidade suficiente)
Adoçante natural (opcional)
Baunilha (opcional)

Passo a passo para preparar o leite vegetal

Primeiramente, lave as sementes do melão para remover qualquer resíduo. Depois, deixe as sementes de molho em água por algumas horas ou durante a noite. Na sequência, descarte a água do molho e enxágue as sementes.

Então, no liquidificador, adicione as sementes com água limpa (a proporção pode ser de 1 parte de sementes para 4 partes de água). Depois, bata bem até obter uma mistura homogênea.

Por fim, coe a mistura com um pano fino ou peneira. Feito isso, adicione adoçante natural ou baunilha, se desejar.

Bolo de chocolate com casca de melão

Surpreendentemente, a casca da fruta pode ser utilizada para fazer um bolo de chocolate delicioso e saudável. Veja só os ingredientes:

Ingredientes

2 xícaras de casca de melão lavada e picada
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de açúcar mascavo ou adoçante forno e fogão
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de óleo de coco
1 xícara de água
1 colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal

Como preparar o bolo

Primeiramente, bata no liquidificador a casca do melão com água até obter uma mistura homogênea. Depois, em uma tigela, misture a mistura líquida com os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau em pó, sal e fermento).

Feito isso, adicione o óleo e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Por fim, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Versatilidade e nutrição

O melão é uma fruta incrivelmente versátil, oferecendo não apenas sabor, mas também benefícios nutricionais em diversas partes, desde a polpa até a casca e as sementes. Experimente essas diferentes formas de aproveitar a fruta e adicione um toque saudável e criativo à sua alimentação!

Por fim, leia mais:

Melão é surpreendente: dá para fazer leite e até bolo