Não jogue fora! 5 dicas para manter o pão francês fresquinho por mais tempo

O pão francês é um dos alimentos mais consumidos no Brasil, tanto no café da manhã como em diversas refeições ao longo do dia. No entanto, muitas vezes enfrentamos o desafio de manter o pão fresco por mais tempo, evitando que ele fique duro ou murcho rapidamente. Neste artigo do SaúdeLAB, apresentaremos cinco dicas práticas e eficientes para prolongar a vida útil do pão francês, mantendo-o fresquinho e saboroso.

Pão francês fresquinho por mais tempo

Quando sobra um pãozinho logo já separamos para virar torrada, ou até jogar fora. Mas agora não mais, você vai aprender o que fazer para evitar de jogar fora as sobras de pão francês. Anote estas dicas.

Armazenamento adequado

O primeiro passo para manter o pão francês fresco por mais tempo é armazená-lo corretamente. Assim, após a compra, remova o pão da embalagem original e coloque-o em um saco de papel, que permite a circulação de ar, evitando o acúmulo de umidade. Aliás, evite utilizar sacos plásticos, pois eles podem abafar o pão e acelerar o processo de endurecimento.

Congele o pão

Uma excelente opção para prolongar a vida útil do pão francês é congelá-lo. Assim, se você não pretende consumi-lo em poucos dias, fatie o pão e coloque-o em um saco plástico próprio para congelamento. Entretanto, certifique-se de retirar o máximo de ar do saco antes de fechá-lo. Pois, ao congelar o pão, ele permanecerá fresco por até três meses. Assim, quando quiser consumir, basta retirar as fatias necessárias e descongelá-las em temperatura ambiente ou em um tostador.

Reaqueça corretamente

Se o pão já estiver levemente duro ou murcho, é possível reaquecê-lo para devolver sua maciez e crocância. Desta forma, pré-aqueça o forno a 180°C, umedeça o pão com um pouco de água e coloque-o em uma assadeira. Depois, leve ao forno por alguns minutos até que fique quente e crocante novamente. Aliás, essa técnica funciona melhor para pães inteiros ou grandes pedaços, pois fatias finas podem ressecar mais facilmente.

Evite o calor excessivo

O calor é um dos principais inimigos da frescura do pão francês. Assim, evite deixar o pão exposto ao sol direto ou próximo a fontes de calor, como o fogão ou a torradeira. Aliás, o calor excessivo acelera o processo de envelhecimento do pão, deixando-o duro e menos saboroso. Portanto, mantenha o pão em locais frescos e arejados da cozinha, longe de aparelhos que produzam calor.

Aproveite as sobras

Caso sobre pão francês, evite desperdiçá-lo. Assim, existem diversas formas criativas de aproveitar as sobras para evitar o desperdício e prolongar a vida útil do pão. Por exemplo, você pode transformar as sobras em torradas, croutons para saladas ou mesmo utilizá-las em receitas de pudins ou rabanadas. Portanto, busque receitas que utilizem pão amanhecido e descubra novas maneiras de aproveitar essa delícia.