Panqueca fitness salgada com recheio de frango cremoso: a melhor receita que já fiz

A panqueca fitness salgada com recheio de frango cremoso é uma receita deliciosa e cheia de benefícios para a saúde. Ela foi pensada para atender àqueles que buscam uma alimentação equilibrada e saborosa, sem abrir mão do prazer de comer bem.

Com ingredientes leves e nutritivos, essa panqueca é perfeita para quem segue uma dieta saudável, especialmente para diabéticos e pessoas com colesterol alto. O frango cremoso, recheado com ingredientes que ajudam no controle glicêmico e na redução do colesterol, proporciona um prato completo e de fácil digestão.

Além disso, sua preparação é simples e rápida, fazendo dela uma excelente escolha para o dia a dia. Seja no almoço, jantar ou como um lanche saudável, a panqueca fitness salgada vai agradar a todos e contribuir para sua saúde e bem-estar.

Veja, aqui no SaúdeLAB, como preparar essa delícia!

Panqueca Fitness Salgada

A panqueca fitness salgada é uma alternativa leve e nutritiva, rica em proteínas e com baixo índice glicêmico. Seu preparo simples e ingredientes saudáveis garantem um prato saboroso e ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada. Com o recheio cremoso de frango, é uma refeição completa.

O tempo de preparo dessa panqueca fitness salgada é de aproximadamente 30 minutos, com rendimento para 4 porções. O grau de dificuldade é fácil, sendo acessível para quem não tem muita prática na cozinha. Basta seguir o passo a passo e você terá uma refeição saborosa e nutritiva em pouco tempo.

Cada porção dessa panqueca fitness salgada contém cerca de 200 calorias, com 12g de proteínas, 10g de carboidratos e 12g de gorduras, sendo uma excelente opção para quem busca um prato balanceado e saudável, com baixo índice glicêmico e que ajude no controle do colesterol.

Ingredientes da Receita

• 1 peito de frango desfiado cozido
• 2 claras de ovo
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/4 de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/4 de xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de cream cheese light
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas (opcional)
• Queijo ralado light (opcional, para gratinar)

Modo de Preparo da Panqueca Fitness Salgada

Comece cozinhando o peito de frango até que esteja completamente cozido e desfiado. Em uma frigideira, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o frango desfiado, o leite desnatado e o cream cheese light. Misture bem até que o frango fique cremoso e reserve. Em uma tigela, bata as claras de ovo até ficarem bem espumosas.

Na sequência, coloque a farinha de aveia, sal e pimenta a gosto, misturando até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa, formando as panquecas.

Cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas. Para montar, coloque o recheio de frango cremoso no centro de cada panqueca e dobre-as. Sirva imediatamente ou, se preferir, gratine com queijo ralado light para um toque especial.

Deixe sua Panqueca Fitness Salgada Ainda Mais Saudável

Para tornar essa receita ainda mais saudável, você pode substituir o cream cheese light por ricota ou queijo cottage, que são ricos em proteínas e têm menos gordura. Se preferir, acrescente legumes como abobrinha ralada ou espinafre ao recheio, para aumentar a ingestão de fibras e nutrientes.

Outra dica é substituir o leite desnatado por leite vegetal, como o leite de amêndoas ou o leite de coco, para quem tem intolerância à lactose ou deseja uma opção vegana.

Os acompanhamentos também podem ser ajustados para melhorar ainda mais os benefícios. Você pode servir a panqueca com uma salada de folhas verdes, como espinafre, rúcula ou alface, temperada com azeite de oliva e vinagre balsâmico.

Essa combinação oferece uma boa quantidade de fibras e antioxidantes, complementando a refeição com mais nutrientes e sabor.

Para aqueles que desejam aumentar a saciedade, você pode adicionar abacate ao prato. O abacate é rico em gorduras boas, que ajudam a controlar o colesterol e proporcionam uma sensação de saciedade prolongada.

Dicas Extras

O melhor horário para consumir a panqueca fitness salgada depende dos seus objetivos. Se você está buscando uma refeição mais leve para a noite, ela pode ser uma excelente opção para o jantar, já que é fácil de digerir e oferece nutrientes sem pesar no estômago.

Para quem deseja um lanche saudável no meio da tarde, a panqueca também é ideal, pois a combinação de proteínas e gorduras saudáveis proporciona energia sem picos de glicose.

Em relação à durabilidade, a panqueca pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias. Basta guardá-la em um recipiente hermético. Para reaquecer, use uma frigideira antiaderente em fogo baixo, para não ressecar a panqueca.

Se preferir, você também pode congelá-la por até 1 mês. Basta descongelar na geladeira e aquecer como de costume.

Benefícios da Panqueca Fitness Salgada para a Saúde

A panqueca fitness salgada oferece uma combinação poderosa de ingredientes que trazem benefícios para a saúde de todos. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para a construção muscular e para o bom funcionamento do organismo.

O cream cheese light ou alternativas como ricota ou queijo cottage adicionam cálcio e proteínas, importantes para a saúde óssea.

Além disso, a farinha de aveia utilizada na massa é rica em fibras solúveis, que ajudam a controlar o colesterol e a regular os níveis de glicose no sangue.

O leite desnatado contribui com cálcio e vitamina D, enquanto o óleo de coco, em pequenas quantidades, oferece gorduras boas que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e promovem a saúde cardiovascular.

Essa receita é ideal para diabéticos, pois possui baixo índice glicêmico, evitando picos de glicose no sangue. Também é benéfica para quem tem colesterol alto, já que os ingredientes escolhidos auxiliam no controle das taxas de colesterol e triglicerídeos.

A combinação de todos esses alimentos cria uma refeição balanceada, que favorece a saúde geral, melhora o funcionamento do intestino e contribui para a sensação de saciedade, evitando a ingestão excessiva de alimentos.

A panqueca fitness salgada com recheio de frango cremoso é uma excelente opção de refeição saudável e saborosa. Ela pode ser consumida por diabéticos, pessoas com colesterol alto e qualquer pessoa que busque uma alimentação equilibrada.

Com ingredientes que oferecem proteínas, fibras e gorduras saudáveis, essa receita contribui para a saúde cardiovascular, controla os níveis de glicose e promove a saciedade. Fácil de preparar e com muitas possibilidades de personalização, a panqueca se torna uma alternativa versátil para o dia a dia.

Não deixe de experimentar e incluir essa receita saudável em sua rotina alimentar!

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