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Pão de milho vegano: você não vai querer preparar outra coisa!
Feito porCaroline Alcides Rocha
Pão de milho vegano – Hoje o SaúdeLab vai te ensinar como preparar essa deliciosa receita para saborear na hora do café da manhã ou mesmo no lanchinho da tarde. O preparo bem fácil e fica pronto no piscar de olhos! Ainda assim, a receita rende boas generosas 12 porções com poucas calorias. Desta forma, confira o passo a passo a seguir.
Pão de milho vegano
Sobretudo, todo mundo sabe que o segredo de um pão bem macio esta no descanso da massa. Assim, quando colocar a massa para descansar: experimente ligar o forno por 30 segundos na temperatura máxima. Desligar, e colocar a massa coberta com um pano úmido no forno fechado. Essa dica certamente vai deixar o pão macio, além de grande e bonito.
Ingredientes da Receita
Anote agora: a lista dos poucos ingredientes necessários para esse preparo do pão de milho delicioso e nutritivo:
- 200 gramas de milho em lata;
- 4 xícaras de chá farinha de trigo;
- 1/2 xícara de chá de água;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de fermento biológico seco;
- 1/2 xícara de chá de água;
- 3 colheres de sopa azeite ou óleo;
- 1 e 1/2 colher de chá sal;
- 1 colher de chá de cúrcuma;
- Fubá para finalizar.
Passo a passo de como preparar o pão de milho vegano
Em primeiro lugar, aqueça a água (morno, não precisa ferver) e assim, adicione o açúcar e o fermento., misture bem e deixe descansar por cerca de 7 minutos.
Nesse meio tempo, agora no liquidificador, coloque o milho, o óleo, sal como também a cúrcuma. Bata por cerca de 3 minutos, logo depois, acrescente o fermento ativado ao preparo e misture novamente.
Agora, em uma vasilha maior, adicione o preparo do liquidificador e assim, coloque a farinha aos poucos. Misturando a massa até que pare de gruda nas mãos, contudo, ainda fique úmida. Sove a massa por 10 minutos e deixe descansando por cerca de 1 hora. Conforme nossas dicas anteriormente.
Por último, divida a massa em partes iguais e vá modelando as bolinhas como preferir. Passe no fubá, e transfira para uma forma previamente untada, lembre-se de dar espaço entre uma e outra, pois o pão vai crescer. Desse modo, pre aqueça o forno a 180 °C por 15 minutos. Por fim, asse os pães por cerca de 35 minutos, ou até ficar levemente douradinho.
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