Quanto tempo dura a caipirinha na geladeira? Será que pode congelar?
Entenda mais sobre a durabilidade e armazenamento corretos para uma caipirinha
Conservar e armazenar alimentos é algo extremamente importante para evitar o desperdício. Contudo, quando se fala desse assunto, as pessoas costumam esquecer que bebidas, especialmente as alcóolicas como a caipirinha, também precisam ser devidamente armazenadas. Portanto, venha com o SaúdeLab, e descubra quanto tempo dura a caipirinha na geladeira.
Sem dúvidas, a geladeira e o congelador são indispensáveis para conservar os alimentos e bebidas que consumimos. Entretanto, eles possuem princípios diferentes em seu funcionamento, de forma a afetar as comidas de maneiras diferentes para cada caso. Por exemplo, guardar caipirinha na geladeira tem uma influência na bebida muito diferente de guardá-la no congelador.
Importância de se colocar caipirinha na geladeira
De antemão, a temperatura é um fator chave para compreender a conservação de alimentos. Quando deixamos uma comida sob temperatura ambiente, os microrganismos presentes no local possuem uma maior facilidade de se desenvolverem sobre ela e, consequentemente, contaminá-la. Ao aumentar ou reduzir essa temperatura, como é o caso da geladeira, esse desenvolvimento é dificultado, fazendo com que o alimento dure mais.
No caso da caipirinha, por ser uma bebida alcóolica, guardá-la na geladeira não é apenas uma questão de segurança, que pode sim ser comprometida, mas também de garantia da qualidade da bebida. Por ser feita com álcool e limão, ela pode perder facilmente as suas propriedades. Entretanto, quando ela fica na geladeira, sua durabilidade aumenta consideravelmente.
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Por quanto tempo a caipirinha pode durar na geladeira?
De maneira geral, uma caipirinha comum pode ficar bem conservada na geladeira por até 7 ou 8 dias. Contudo, para que isso seja possível, é preciso que você prepare ela com cuidado. Ao cortar os limões, por exemplo, é importante retirar o miolo deles, que é responsável por azedar a bebida e reduzir a durabilidade dela. Ademais, certifique-se de que sua geladeira também tenha condições de manter a caipirinha bem refrigerada.
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Caipirinha pode ir para o congelador?
Conforme fora dito, guardar a caipirinha na geladeira é essencial para a conservação do sabor e integridade dela. Porém muitas vezes a quantidade de sobras da bebida pode ser grande, ao ponto de que não dá tempo de consumir tudo durante o tempo em que ela pode ficar na geladeira. Em situações como essas, pode ser que você pense em usar o congelador, mas é preciso ter muito cuidado com isso.
Diferente da geladeira, o congelador passa a comida por um processo de secagem. Isso se dá pelo fato de que, além dele reduzir ainda mais a temperatura do alimento, ele também congela toda a água presente nele. No caso da caipirinha, é até possível congelar ela, porém apenas uma vez. Depois disso, você devo consumir ela por completo ou descartar os restos, pois o álcool e limão presentes nela favorecem a fermentação e desenvolvimento de microrganismos, mesmo deixando ela no congelador.
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