Quem tem colesterol alto pode tomar café? Entenda se ele piora a situação

Sem dúvidas, o café está entre as bebidas mais consumidas no mundo. Ele é perfeito para dar aquela energia que precisamos na rotina, sem falar que ele pode ser preparado de diversas formas. Contudo, os efeitos dele na saúde são bastante polêmicos em alguns aspectos. Sob esse ponto de vista, o SaúdeLab vai ensinar se quem tem colesterol alto pode tomar café, ou se ele pode elevá-lo mais.

Atualmente, graças aos nossos hábitos alimentares e de vida, a alta do colesterol tem se tornado um problema cada vez mais comum. E a longo prazo, ela pode comprometer severamente com a nossa saúde. Isso porque o colesterol está diretamente relacionado com a nossa saúde cardiovascular. Logo, se o café realmente for capaz de aumentar os níveis de colesterol, o seu consumo teria de ser feito com muito mais cuidado do que costumamos ter.

O perigo dos níveis elevados de colesterol

De maneira geral, o colesterol é uma das muitas moléculas de gorduras que o nosso corpo possui. Ele é aproveitado como fonte de energia e constituinte de células, e ainda regula algumas atividades. Entretanto, se ele é importante para a saúde, por que o colesterol pode ser prejudicial? Basicamente isso está relacionado com a sua quantidade no organismo, e com as lipoproteínas que realizam o transporte dele.

No caso, temos dois principais tipos de lipoproteínas. O HDL, conhecido por colesterol bom, é mais eficiente no transporte do colesterol do que o LDL, conhecido por colesterol ruim. Isso porque o LDL perde parte do colesterol que ele carrega durante o transporte, fazendo com que ele se deposite nos vasos sanguíneos. Consequentemente os níveis de colesterol se elevam, e o sistema cardiovascular corre o risco de aterosclerose, infartos e outros problemas.

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Quem tem colesterol alto pode tomar café?

Um dos principais componentes do café é a cafeína, que é a grande responsável por nos manter mais ativos. Ela pode estar relacionada com problemas cardiovasculares, mas não costuma afetar o colesterol em si. Por outro lado, a bebida também possui compostos chamados de caveol e cafestol. E infelizmente, por causa deles, quem tem colesterol alto não pode tomar café em excesso.

Tanto o caveol quanto o cafestol são óleos naturais do café, e acredita-se que eles consigam reduzir os ácidos biliares, que metabolizam as gorduras do corpo e contribuem para a queda do colesterol. Logo, consumir café impede que o organismo consiga controlar o seu colesterol apropriadamente. Portanto, quem tem colesterol alto deve evitar o café.

O impacto do café não é apenas negativo

Conforme fora dito, o café é uma bebida extremamente popular, então para muitas pessoas pode ser difícil abrir mão dele. Felizmente, ninguém precisa eliminar ele completamente da alimentação. Com moderação, o consumo dele costuma ser seguro e até mesmo benéfico, graças a sua riqueza nutricional.

Ademais, quem tem colesterol alto pode tomar café sem problemas se tiver atenção com o modo de preparo. A quantidade do caveol e cafestol é maior em café que permanecem mais tempo em contato com água. Por isso o café filtrado acaba sendo uma opção melhor em comparação com a prensa francesa, por exemplo.

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