2 petiscos usando peixe: saiba como fazer receitas deliciosas e saudáveis

Mesmo com as medidas de isolamento sendo flexibilizadas na maioria das regiões do país, ainda não é o momento de sair de casa e aproveitar com a família ou com os amigos uma boa praia ou um bom e velho churrasco fora. Tendo isso em vista, separamos receitinhas para você aproveitar no conforto e segurança da sua casa de 2 petiscos usando peixe.

Elas são tipicamente usadas em quiosques no litoral, em restaurantes e bares de todo o país. Por isso, se você é fã desses aperitivos, pode fazer hoje mesmo em casa! Além disso, os benefícios do peixe para a saúde são inúmeros e diversos. Sendo assim, aproveite essas ideais de petiscos e bom apetite!

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2 petiscos usando peixe: confira receitas

Os peixes são deliciosos, isso é fato. Mas além de integrarem receitas divinas, é uma carne muito saudável e tem gordura igualmente benéfica que favorece o bom funcionamento de diversos processos no nosso corpo.

Portanto, se você quer aproveitar essa fonte de ômega 3 e está sem ideia para compor o cardápio, faça esses 2 petiscos usando peixe, ou só um, como preferir. você não vai se arrepender. Confira as receitas agora mesmo!

 

1. Bolinha de peixe com geleia apimentada

Nesta opção são usados dois ingredientes muito preciosos para a saúde: peixe e pimenta. Enquanto o primeiro possui ômega 3 e outros componentes importantes, a pimenta acelera o metabolismo, favorecendo até o emagrecimento.

Desse modo, confira como fazer essa delícia. Veja os ingredientes para a bolinha:

• 600 gramas de batata com casca;
• 500 gramas de peixe branco cozido e desfiado;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 1 dente de alho picado;
• 4 colheres de sopa de maisena;
• 1/2 cebola picada;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Óleo para fritar ou gordura vegetal.

Veja, agora, os ingredientes para a geleia de pimenta:

• 1 xícara de chá de açúcar;
• 3 pimentas dedo de moça picadas sem sementes;
• 1 xícara de chá de suco de laranja;
• 1 maçã sem casca ralada.

Prepare, portanto, da seguinte forma:

• Para a geleia, em uma panela, misture o açúcar, a pimenta, o suco de laranja, a maçã e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até encorpar e ficar no ponto de geleia;
• Em seguida, transfira para uma molheira e deixe esfriar;
• Cozinhe a batata em uma panela com água até amaciar;
• Escorra e passe ainda quente pelo espremedor;
• Em seguida, despeje em uma tigela, adicione o peixe, os ovos, a farinha, a maisena, a cebola, o alho, tempere com sal e pimenta e misture;
• Modele bolinhos com as mãos e frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar;
• Em seguida, escorra sobre papel toalha;
• Sirva com a geleia.

2. Isca de peixe com fubá

Essa opção também é super incrível. Fácil de preparar e deliciosa. Confira os ingredientes:

• 500 gramas de filé de peixe (tilápia, cação, merluza, pescada e etc.);
• 1/2 xícara (chá) de fubá;
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• Suco de 1/2 limão;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto.

Saiba, portanto, como preparar:

• Numa tigela, coloque os filés de peixe e tempere com o suco do limão, a pimenta e o sal;
• Em seguida, deixe descansar por 15 minutos para que os filés possam pegar o sabor do tempero;
• Depois, misture a farinha de trigo com o fubá;
• Em seguida, passe os filés nessa mistura e leve para fritar em óleo quente ou gordura vegetal, até dourar;
• Transfira para um prato forrado com papel toalha, para tirar o excesso de óleo;
• Em seguida, sirva!

Fácil, não é mesmo? Uma dica que pode ser muito interessante, é fazer os 2 petiscos usando peixe na Air Fryer, pois ao invés de fritar, você vai assar os petiscos e torná-los mais saudáveis.

Ajuste a temperatura e tempo da sua panela de acordo com o tamanho dela e da quantidade de petiscos, e depois, é só aproveitar!

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