9 benefícios da farinha do caroço de abacate: nunca mais jogue fora!

Você conhece os 9 benefícios da farinha de corço de abacate? Sabemos que existem diversas alternativas para a farinha de trigo que são mais saudáveis. Entretanto, a farinha de caroço de abacate é uma das menos conhecidas pelas pessoas, mesmo sendo uma das farinhas mais benéficas para a nossa saúde.

Sob esse ponto de vista, venha com o SaúdeLab e fique por dentro de benefícios da farinha do caroço de abacate para o organismo.

A princípio, o abacate por si só é uma fruta extremamente saudável. Ele é rico em gorduras saudáveis, antioxidantes e muitos outros nutrientes importantes.

Mas por incrível que pareça, o caroço do abacate consegue ser tão rico em nutrientes quanto o restante da fruta. Inclusive há quem diga que ele seja ainda mais nutritivo, visto que sementes podem concentrar mais compostos que o fruto em si.

9 benefícios da farinha do caroço de abacate

Sempre que você come um abacate acaba jogando o caroço fora? Nunca mais faz isso! Veja só seus benefícios:

Combate fungos: acredita-se que o caroço do abacate tenha um efeito antifúngico bem potente, o qual pode ser aliado no tratamento de doenças como a candidíase.

É anti-inflamatório: por mais necessários que alguns processos inflamatórios sejam, eles também são capazes de causar inúmeros problemas, os quais são controlados através de anti-inflamatórios.

Regula o intestino: quem sofre de diarreia pode aproveitar a farinha do caroço de abacate para promover um melhor funcionamento intestinal.

Melhora a digestão: o caroço do abacate é um dos ingredientes mais ricos em fibras que existem. E as fibras por sua vez são indispensáveis para uma boa digestão dos alimentos.

Reduz a pressão arterial: através do relaxamento dos vasos sanguíneos, o caroço do abacate reduz consideravelmente a pressão neles.

É antioxidante: conforme fora dito, o abacate é rico em antioxidantes, e seu caroço mais ainda. Eles são capazes de combater os radicais livres, causadores do envelhecimento precoce.

Regula a glicemia do sangue: grande parte dos minerais do caroço do abacate promovem um melhor aproveitamento da glicose presente no sangue.

Promove a saúde renal: por incrível que pareça, o caroço do abacate é diurético. Logo, ele favorece a produção e eliminação da urina, o que garante um melhor funcionamento dos rins.

Diminui o colesterol: as gorduras saudáveis do abacate e do seu caroço fazem o oposto das gorduras com as quais estamos acostumados. No caso, elas ajudam a reduzir ativamente os níveis de colesterol.

Leia mais: Chá de caroço de abacate: para que ele serve? Saiba como fazer corretamente

Como fazer a farinha de forma caseira?

Conhecendo os benefícios da farinha do caroço de abacate, fica claro que ela é uma ótima inclusão na dieta. Sendo assim, confira a seguir o passo a passo para fazê-la em casa:

1. Primeiramente, limpe o caroço do abacate e leve para o forno à 120°C por 2 horas.

2. Passado o tempo, remova a casca do caroço com o auxílio de uma faca

3. Corte a semente no meio, e depois em pedaços bem pequenos.

4. Por fim, bata muito bem os pedaços em um liquidificador, até ficar com o aspecto de farinha.

Onde é possível usar a farinha do caroço de abacate na alimentação?

Por mais benéfica que a farinha seja, ela infelizmente tem um pequeno defeito.

Se sabor é um pouco amargo, e portanto ela acaba combinando mais com pratos que são mais doces.

No caso, ela pode ser usada como ingrediente em vitaminas, chás, smoothies e sucos. Entretanto, também é possível aproveitá-la como um tipo de espessante, seja para molhos ou até mesmo para sopas.

Leia mais: Benefícios do Abacate com Limão: uma combinação saudável e eficaz