Brownie saudável de batata doce: aprenda 2 preparos super fáceis e deliciosos

A batata doce é um alimento que está mais do que inserido na dieta fitness. Isso se deve, principalmente, por conta de suas variadas propriedades e nutrientes interessantes para uma boa alimentação. Tendo isso em vista, o SaúdeLab preparou hoje 2 receitas superinteressantes de brownie saudável de batata doce que você precisa experimentar.

Desse modo, aprenda a fazer esses preparos para saborear um lanche delicioso, prático e que não vai te tirar da dieta. Incremente o seu cardápio de forma saudável sem deixar a desejar no sabor.

Saiba como fazer brownie saudável de batata doce

Muito se tem falado sobre os alimentos funcionais e cada vez mais, eles são escolhidos para compor a alimentação de quem busca uma qualidade de vida melhor. Mas o que são eles? Pois bem, os alimentos ou ingredientes funcionais são aqueles que oferecem benefícios à saúde, além de garantir os nutrientes básicos e fundamentais.

Nesse contexto, a batata doce é um alimento funcional que oferece maior saciedade, possui carboidratos complexos e ajuda na manutenção/perda de peso.

Dessa forma, incluir essa raiz na dieta é superinteressante, pois além de saborosa, ela é versátil, podendo ser utilizada no preparo de inúmeras receitas.

Assim sendo, aprenda agora mesmo 2 receitas de dar água na boca de brownie saudável e batata doce para saborear qualquer hora do dia; aproveite!

1. Brownie fit

Essa versão incrível do brownie saudável de batata doce foi inspirado na receita deliciosa da Dani Noce. Confira, portanto, os ingredientes necessários:

• 5 unidades médias de batata doce;
• 2 xícaras de farinha de amêndoas;
• 1/2 xícara de óleo de coco;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1/4 xícara de cacau em pó;
• 2 ovos;
• 1/4 de xícara de mel;
• 1 pitada de sal;
• 1/2 xícara de nozes.

Para preparar a receita, siga o passo a passo:

• Pré-aqueça o forno a 160ºC;
• Em seguida, embrulhe as batatas doces em papel alumínio e asse-as por aproximadamente 1 hora ou até que estejam macias;
• Depois disso, retire a polpa das batatas e preencha 1 e 1/2 xícara de chá;
• Em seguida, no processador, junte a medida de batata doce com a farinha de amêndoas, o óleo de coco, o cacau em pó, o ovo, o mel e a pitada de sal. Processe até obter uma mistura homogênea;
• Em seguida, acrescente o bicarbonato de sódio, processe novamente e então adicione as nozes picadas;
• Volte novamente para processar e quando tudo estiver misturado, despeje a massa em uma forma quadrada forrada com papel manteiga;
• Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 170˚C por aproximadamente 40 minutos;
• Por fim, desenforme e sirva!

2. Versão prática

Para você que adora uma receitinha prática, essa versão vai te surpreender; confira então os ingredientes:

• 500 gramas de batata-doce cozida e amassada;
• 200 gramas de cacau em pó;
• 300 gramas de pasta de amendoim;
• 80 gramas de nozes picadas (pode usar castanha ou amendoim);
• 30 gramas de óleo de coco.

Veja, portanto, como preparar essa versão do brownie saudável de batata doce:

• Derreta a pasta de amendoim com o óleo de coco em banho-maria;
• Em seguida, retire do fogo e adicione a batata e o cacau;
• Misture e amasse até ficar bem homogêneo;
• Em seguida, acrescente as nozes, misture e espalhe em uma forma retangular ou quadrada forrada com papel manteiga;
• Leve ao forno a 200ºC por 25 minutos ou até ficar pronto;
• Por fim, retire da forma e sirva!

Leia também: Muffin de banana com chocolate: aprenda a fazer um bolinho macio e perfeito para o lanche