03 receitas de sorvete vegano saudável: saiba como fazer para refrescar o calor

Outubro é um dos meses mais quentes do ano para algumas regiões do Brasil. Durante temperaturas tão altas, o uso do protetor solar é obrigatório, mas também é interessante alterar o cardápio e evidenciar opções leves e refrescantes. Pensando nisso, o SaúdeLab trouxe hoje 3 receitas de sorvete vegano saudável para você fazer e experimentar.

Desse modo, veja como as receitas são práticas e ideais para o dia a dia: na hora do lanche ou da sobremesa. Além disso, por não conterem nenhum ingrediente de origem animal são mais do que recomendadas na dieta vegana; então confira e aproveite!

Receitas de sorvete vegano saudável: aprenda 3 opções

Quando o assunto é sorvete, difícil resistir, não é mesmo? Principalmente em dias bem ensolarados em que os termômetros marcam temperaturas altas. No entanto, muita gente deixa o sorvete de lado ou fica só na vontade por conta dos ingredientes que há nele e/ou para não sair da dieta.

A boa notícia é que dá para fazer diversas opções de sorvete tendo em vista a dieta ou o estilo de alimentação em si, como o veganismo, por exemplo. Nesse caso, nenhuma receita que contenha ingrediente de origem animal é incluída no cardápio, assim como não há o consumo de roupas, cosméticos e até mesmo produtos de limpeza que degradam os animais, seja no processo de produção, testes ou outros.

Nesse contexto, os ingredientes tradicionais utilizados na preparação dos sorvetes são substituídos por outros que causam o mesmo efeito no resultado final, mas que não são provenientes de animais, como leite.

Assim sendo, confira agora mesmo 3 receitas de sorvete vegano saudável para preparar hoje ainda!

1. Sorvete vegano sem açúcar e sem lactose

Nossa primeira sugestão de sorvete vegano saudável é uma preciosidade, pois além de levar poucos ingredientes, tem um passo a passo muito simples. Para preparar esse sorvete delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 10 bananas (congeladas);
• 50 ml de água filtrada;
• 6 morangos;
• Pedacinhos de frutas (banana e morango) a gosto;
• 1 punhado de castanhas (opcional).

Veja o modo de preparo da receita:

• No liquidificador, coloque a água e depois o morango e a banana;
• Em seguida, bata até obter uma consistência lisa;
• Caso dificuldade para bater, pause o liquidificador e use uma colher para ir mexendo;
• Em seguida, bata novamente até obter uma consciência bem lisa;
• Decore o sorvete com frutas e castanhas, se desejar;
• Por fim, sirva!

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2. Sorvete com suco de limão

A base da nossa segunda receita é a mesma base da anterior: bananas congeladas! Contudo, o suco de limão dá um toque todo especial e único para a receita, certamente vai te surpreender; confira então o que e o quanto usar:

• 1 e 1/2 xícara de chá de banana congelada;
• 400 gramas de morangos;
• Suco de 1/2 limão.

Agora, acompanhe o passo a passo:

• Transfira as frutas congeladas para um processador de alimentos ou para um liquidificador;
• Em seguida, adicione o suco de 1/2 limão e comece a bater – se optar por bater no liquidificador, comece batendo no modo pulsar;
• Bata até formar uma massa de sorvete bem homogênea;
• Em seguida, transfira para uma travessa, tampe com papel filme e depois com uma tampa;
• Leve ao congelador e deixe gelar por no mínimo 4 horas;
• Por fim, sirva!

3. Sorvete vegano de chocolate

Veja quais são os ingredientes necessários para fazer esse sorvete delicioso:

• 3 bananas;
• 2 colheres de sopa de leite de soja;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• Melado de cana.

Siga o modo de preparo:

• Corte as bananas em rodelas e congele por, no mínimo, 6 horas;
• Em seguida, coloque a banana congelada num processador de alimentos e junte o cacau, o leite de soja e o melado de cana;
• Por fim, reserve no freezer ou sirva!

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