Receitas doces com tapioca: 2 versões deliciosas e saudáveis para sobremesa

Receitas doces e saudáveis com tapioca — A princípio, você já fez alguma refeição onde a tapioca era o ingrediente principal. Seja aquela massa em formato de disco com recheios variados, dadinhos de tapioca ou mesmo um bolo de tapioca. Contudo, o SaúdeLab vai te ensinar como preparar 2 opções de lanches doces bem saudáveis para saborear na hora da sobremesa. Portanto, confira os detalhes dos preparos a seguir.

Receitas saudáveis e doces com tapioca

De antemão, a tapioca é fonte de ferro, além de possuir vitamina K e cálcio, fontes de vitaminas aliados na proteção e no desenvolvimento dos ossos. Em outras palavras, esse ingrediente é benéfico para o organismo, pois não contém glúten, ou seja, não tem a proteína do trigo: infamatória para o organismo. Desta forma, aprenda como preparar 2 receitinhas deliciosas e incluir no cardápio.

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1. Bolo de tapioca versão fit

Essa versão de docinho está liberada para todo mundo, mesmo se você estiver fazendo dieta low carb. Então, aproveite para preparar para a hora do lanche.

Ingredientes da receita

• 250 gramas de tapioca granulada;
• 50 gramas de coco ralado;
• 500 ml de leite desnatado;
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário;
• Coco ralado.

Passo a passo para preparar bolo fit de tapioca

Em primeiro lugar, o preparo é muito simples. Assim, em uma vasilha, adicione os ingredientes, exceto o coco ralado, que ficará para a decoração do prato. Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos, até a tapioca hidratar.

Logo depois, mexa e transfira o preparo para uma forma de silicone, de preferência com furo ao centro, igual à forma de pudim. Por fim, leve para a geladeira até que o bolo de tapioca fit ganhe consistência. Finalize com o coco ralado e sirva bem gelado! Muito fácil, não é mesmo? Bom apetite!

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2. Doces com tapioca fácil

Em geral, esse docinho fit que lembra um delicioso beijinho. Além disso, preparar essa receita é muito simples, rende boas porções e o melhor fica pronto em poucos minutos. Confira:

Ingredientes da receita

• 2 colheres de sopa tapioca granulada;
• 1½ colheres de sopa óleo de coco;
• 4 colheres de sopa de água;
• 2 colheres de sopa cacau em pó;
• 1 colher de sopa de adoçante culinário.

Atenção: o cacau em pó pode ser substituído por leite em pó.

Passo a passo para preparar o doce de tapioca fit

Todavia, o preparo é bem simples, assim, coloque os ingredientes em uma vasilha apropriada para ir ao micro-ondas. Misture bem, até ficar consistente.

Por fim, leve ao aparelho e programe por 2 minutos, contudo, vale ressaltar que deverá abrir o equipamento e misturar tudo a cada 30 segundos. Transfira para um prato. Saboreie o preparo com a colher, ou modele em formato de bolinhas. Experimente adicionar coco ralado na hora de servir. Bom apetite!

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