Geleia de pimenta com maçã: perfeito para saborear no café da manhã

Quer aprender a preparar um delicioso acompanhamentos para suas torradas? Portanto, você esta no lugar certo, o SaúdeLab ensinará como preparar uma perfeita geleia de pimenta com maçã, o resultado é fantástico.

Ainda assim, a receita chega 12 porções e fica pronta em menos de 40 minutos, que pode ser combinada com diversos pratos.

Geleia de pimenta com maçã

De antemão, a receita de geleia é saudável e mais saborosa comparada as versões industriais. Ainda assim, o preparo é bem simples e conta com poucos ingredientes. Desse modo, você precisará apenas de: pimenta picada e moída, maçã, alho, água, limão, bem como uma pequena quantidade de açúcar de sua preferência.

Sobretudo, como o título da receita sugere, as estrelas do preparo são a pimenta e a maçã, sabemos que a pimenta é fonte de ação anti-inflamatória e serve como coagulante, quando combinado com as vitaminas da maçã formam um resultado delicioso e muito benéfico para saúde.

Ingredientes da receita

Agora, confira os ingredientes do preparo fácil da geleia de pimenta com toque especial da maçã. Você vai se surpreender com o resultado desse preparo cheio de sabor e saúde. Anote aí:

• 100 ml de água;
• 1 limão;
• 150 gramas de açúcar demerara;
• 5 pimentas dedo de moça;
• 1 maçã;
• 1 dente de alho.

Passo a passo do preparo da geleia de pimenta com maçã

Em primeiro lugar, higienize bem os ingredientes com água corrente, assim corte as pimentas ao meio, retire todas as sementes e pique em tamanho em pequeno. Escolha as pimentas que estiverem mais vermelhinhas. Nesse mesmo sentido, repita o processo com as maças, retira o miolo, e pique bem fininho ou ainda utilize a parte mais fina do ralo. Essa etapa facilitará o cozimento em seguida.

Logo depois, escolha uma panela com fundo grosso, para evitar que o preparo queime, visto que precisará ficar longo tempo sob o fogo, assim, adicione os ingredientes na panela, em fogo médio, misture bem. Após levantar fervura mexa sem parar para não grudar no fundo. Deixe cozinhar até ficar em ponto de geleia, em outras palavras com consistência de fio. Desligue o fogo e armazene em pote de vidro com boa vedação. Bom apetite!

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