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Dieta alcalina: O que comer e como montar um cardápio
Feito porKethlyn Bukner
Dieta alcalina ─ A busca por uma alimentação saudável é uma preocupação crescente em todo o mundo. Uma das abordagens que tem ganhado destaque nos últimos anos é a dieta alcalina.
Aliás, esse plano alimentar tem como objetivo equilibrar o pH do corpo, promovendo uma saúde ótima e prevenindo doenças. Por isso, o SaúdeLab traz o que comer em uma dieta alcalina, quais frutas são alcalinas e como montar um cardápio que apoie esse estilo de vida saudável.
O que comer numa dieta alcalina?
Uma dieta alcalina se concentra em alimentos que ajudam a manter o pH do corpo em níveis ligeiramente alcalinos, em torno de 7,35 a 7,45. Essa abordagem alimentar enfatiza alimentos vegetais, especialmente vegetais verdes, frutas, nozes e sementes.
Assim, veja alguns alimentos que são estrelas em uma dieta alcalina:
Vegetais Verdes: Espinafre, couve, brócolis, acelga e alface são excelentes escolhas, pois são ricos em minerais alcalinos como magnésio e potássio.
Frutas: Embora muitas frutas sejam naturalmente ácidas, algumas têm um efeito alcalinizante no corpo, como limões, laranjas e abacates.
Nozes e Sementes: Amêndoas, sementes de chia e sementes de linhaça são boas opções ricas em nutrientes alcalinos e gorduras saudáveis.
Leguminosas: Feijões, lentilhas e ervilhas são fontes de proteína vegetal alcalina.
Alimentos com baixo teor de gordura: Opte por proteínas magras, como peito de frango, peixe e tofu, para manter um equilíbrio saudável em sua dieta.
Água Alcalina: Beber água com um pH mais elevado pode ajudar a neutralizar a acidez no corpo.
Qual a fruta que é alcalina?
A maioria das frutas é considerada ácida devido ao seu teor de açúcar e ácido cítrico. No entanto, algumas frutas têm um efeito alcalinizante quando metabolizadas pelo corpo, graças ao alto teor de minerais alcalinos que contêm.
Portanto, aqui estão algumas frutas alcalinas que podem ser incluídas em sua dieta:
- Limões e Laranjas: Embora sejam ácidas ao gosto, essas frutas têm um efeito alcalinizante devido ao seu alto teor de minerais alcalinos.
- Abacates: Rico em gorduras saudáveis e potássio, o abacate é uma excelente opção alcalina.
- Melancias: Esta fruta refrescante é uma ótima escolha, pois possui um pH alcalino.
- Coco: Tanto a água de coco quanto a carne de coco são consideradas alimentos alcalinos.
- Uvas: As uvas também têm propriedades alcalinizantes, especialmente quando consumidas maduras.
Lembre-se de que, embora essas frutas sejam alcalinas, é importante equilibrar sua dieta com uma variedade de alimentos alcalinos e não alcalinos para obter todos os nutrientes necessários.
Como montar um cardápio alcalino?
Montar um cardápio alcalino requer planejamento e atenção aos alimentos que você escolhe. Assim, qqui estão algumas dicas para criar um cardápio saudável e alcalino:
- Comece o dia com limão: Beba um copo de água morna com limão espremido pela manhã para ajudar a alcalinizar o corpo.
- Inclua muitos vegetais verdes: Certifique-se de que a maioria de suas refeições contenha uma porção generosa de vegetais verdes, como espinafre, couve e brócolis.
- Coma frutas alcalinas: Adicione frutas alcalinas, como limões, laranjas e abacates, ao seu cardápio diário.
- Reduza alimentos ácidos: Evite excesso de carne vermelha, produtos lácteos, alimentos processados e açúcares refinados, pois eles podem criar acidez no corpo.
- Beba água regularmente: Mantenha-se hidratado com água alcalina ou água mineral com pH elevado.
- Planeje suas refeições com antecedência: Planejar suas refeições ajuda a garantir que você inclua alimentos alcalinos em sua dieta diária.
- Consulte um profissional de saúde: Antes de fazer grandes mudanças em sua dieta, é sempre aconselhável consultar um médico ou nutricionista para garantir que ela atenda às suas necessidades individuais.
A dieta em questão é uma abordagem alimentar que busca equilibrar o pH do corpo, promovendo a saúde e o bem-estar. Por isso, ao escolher alimentos alcalinos, incluir frutas alcalinas em sua dieta e planejar refeições equilibradas, você pode colher os benefícios desse estilo de vida saudável.
Lembre-se de que a moderação e a variedade são essenciais, e sempre consulte um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas em sua dieta. Aproveite os benefícios dessa dieta para uma vida mais saudável e equilibrada.
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