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Açaí com ovo faz mal para a saúde? Veja mais sobre essa questão
Feito porNicholas Palmeira de Almeida
Será que comer açaí com ovo faz mal? Apesar de dificilmente estarem juntos, a combinação de açaí com ovo é no mínimo nutritiva. O problema é que, justamente por serem dois ingredientes muito ricos do ponto de vista nutricional, há um receio de que eles não são muito seguros se forem misturados.
Sob esse ponto de vista, venha com o SaúdeLab e veja mais sobre a questão de se comer açaí com ovo faz mal para a saúde.
Sem dúvidas, poucos ingredientes são tão básicos na cozinha quanto o ovo. Ele pode ser empregado para incontáveis receitas, e preparado por si só de diferentes formas. Já o a açaí conquistou uma grande popularidade pelo seu sabor, e por combinar muito com o calor.
Com isso, vale a pena entender se esses dois ingredientes, que são nutritivos e muito saborosos, se dão bem juntos ou não.
Comer açaí com ovo faz mal mesmo?
A princípio, enquanto o ovo é fonte de proteínas, minerais e vitaminas, o açaí é uma das frutas mais ricas em antioxidantes que podemos consumir no dia a dia, sem falar que ele ainda possui ação anti-inflamatória.
Por consequência, os dois ingredientes tem diferentes propriedades e efeitos no nosso organismo. E felizmente, na prática, não há nada que nos permita afirmar que o açaí com ovo faz mal.
No caso, acredita-se que a combinação dos dois seja muito benéfica para a saúde. Afinal, o corpo depende de proteínas, antioxidantes, minerais, anti-inflamatórios e vitaminas para garantir a sua sobrevivência e o seu bom funcionamento.
Sendo assim, não só comer açaí com ovo não faz mal, como na realidade é uma ótima mistura para se adicionar na alimentação da rotina.
Dependendo da procedência e modo de consumo, açaí com ovo faz mal de fato
Só porque não há comprovação de que o açaí com ovo faz mal, não significa que esses ingredientes possam ser consumidos de qualquer forma. O ovo, por exemplo, se não for devidamente cozido ou preparado, pode transmitir a bactéria causadora da salmonela.
Já o açaí, apesar de ser nutritivo, também é muito rico em carboidratos. Logo o seu consumo excessivo leva ao ganho de peso e outros problemas de saúde.
Benefícios dos ingredientes para a saúde
- Regula os níveis de colesterol: tanto o açaí quanto o ovo apresentam compostos antioxidantes. Através deles, é possível impedir a oxidação de gorduras, processo que leva ao aumento do colesterol. E o açaí em específico possui ômega-9, um tipo de gordura monoinsaturada que reduz os níveis do mesmo.
- Reforça a imunidade e defesas do corpo: esses dois ingredientes também são grandes aliados do sistema imunológico, por possuírem vitamina E. Ademais, o açaí apresenta vitamina C, e o ovo vitamina A, todos nutrientes que ajudam a manter a nossa imunidade funcionado.
- Aumenta o rendimento dos treinos: quem se exercita com frequência sabe que o ovo é um grande aliado para os exercícios físicos, visto que suas proteínas são indispensáveis para o desenvolvimento dos músculos. Entretanto, por incrível que pareça, o açaí puro também é proveitoso pois fornece muita energia.
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