Quem disse que não dá para aproveitar um delicioso pé-de-moleque sem sair da dieta? O pé-de-moleque fit chegou para provar que é possível unir sabor e saúde em uma receita incrivelmente fácil de fazer!

Com ingredientes nutritivos e zero açúcar refinado, essa versão leve mantém todo o caramelo crocante e o sabor irresistível do doce tradicional. Pronto para se surpreender?

Essa receita do SaúdeLAB vai fazer você lamber os beiços e ainda se sentir super leve depois!

Pé-de-moleque fit

O pé-de-moleque fit é uma versão reinventada do clássico brasileiro, trocando ingredientes calóricos por opções mais nutritivas.

Aqui, o açúcar branco dá lugar ao açúcar de coco ou melado, e o amendoim torrado sem sal garante aquele croque perfeito. O resultado? Um doce que mantém a textura e o sabor marcante, mas com muito mais benefícios para a saúde.

Preparar essa receita é mais simples do que imagina! Você vai precisar de apenas 20 minutos para deixar tudo pronto, rendendo 10 porções deliciosas. O nível de dificuldade é fácil, ideal para quem quer um docinho rápido sem complicação. E o melhor? Tudo em uma panela só!

Para quem está de olho nas calorias, cada porção tem aproximadamente 90 kcal, com 8g de carboidratos, 3g de proteínas e 5g de gorduras boas – perfeito para matar a vontade de doce sem pesar na consciência!

Ingredientes da receita

1 xícara de amendoim torrado sem sal
3 colheres de sopa de açúcar de coco (ou melado)
1 colher de sopa de manteiga ghee (ou óleo de coco)
1 pitada de sal rosa
½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo do pé-de-moleque fit

Em uma panela antiaderente em fogo médio, derreta a manteiga ghee (ou óleo de coco) e adicione o açúcar de coco. Mexa bem até formar um caramelo dourado e homogêneo.

Adicione o amendoim torrado e misture rapidamente, garantindo que todos os grãos fiquem bem envolvidos no caramelo.

Acrescente a pitada de sal e a essência de baunilha, misturando por mais 1 minuto para incorporar os sabores.

Despeje a mistura em uma forma untada ou sobre papel manteiga e espalhe bem, formando uma camada uniforme.

Deixe esfriar por 10 minutos e depois corte em quadradinhos. Se preferir mais crocante, leve à geladeira por 15 minutos antes de cortar.

Prontinho! Agora é só saborear esse pé-de-moleque fit sem peso na consciência!

📌 Leitura Recomendada: Curau light cremoso: sobremesa saudável que derrete na boca

Deixe seu pé-de-moleque fit ainda mais saudável

Quer turbinar ainda mais os benefícios do seu pé-de-moleque fit? Aqui vão dicas incríveis para deixar a receita ainda mais nutritiva e saborosa!

1. Adicione Superalimentos:

Incluir uma colher de chia ou linhaça triturada na massa aumenta o teor de fibras e ômega-3, melhorando a digestão e a saciedade.

2. Troque o Amendoim por Outras Oleaginosas:

Experimente usar castanha-de-caju, nozes ou até mesmo uma mistura de sementes (girassol, abóbora) para variar os nutrientes e trazer mais gorduras boas.

3. Acompanhamentos Saudáveis:

Sirva com frutas frescas (como banana ou morango) para um contraste de texturas ou com um iogurte natural para um lanche proteico.

4. Versão Vegana:

Substitua a manteiga ghee por óleo de coco e use melado de cana ou xarope de agave para manter a receita 100% vegetal.

Essas adaptações garantem um doce ainda mais equilibrado, perfeito para quem busca sabor sem abrir mão da saúde!

Será que a DIETA DO OVO é uma BOA IDEIA ou é FURADA?

Dicas Extras

Melhor Horário para Consumir: Por ser uma opção energética, o pé-de-moleque fit é ideal para o lanche da tarde ou como um pick-me-up pré-treino. Evite consumir à noite se for sensível a alimentos mais estimulantes.

Durabilidade e Conservação: Em um pote hermético, a receita dura até 5 dias em temperatura ambiente ou 2 semanas na geladeira. Se quiser guardar por mais tempo, congele por até 1 mês em porções individuais.

Dica de Crocância: Se o seu pé-de-moleque ficou um pouco grudento, leve ao forno em temperatura baixa (150°C) por 5 minutos para secar e ficar mais crocante.

Benefícios do pé-de-moleque fit para a saúde

Essa receita é muito mais que um doce – é um combo de nutrientes!

Amendoim: Fonte de proteínas e gorduras boas, ajuda no controle do colesterol e dá saciedade.
Açúcar de Coco: Tem baixo índice glicêmico e fornece minerais como potássio e magnésio.
Manteiga Ghee/Óleo de Coco: Gorduras de alta qualidade que melhoram a absorção de nutrientes e dão energia.
Sal Rosa: Rico em minerais, equilibra o sabor e ajuda na hidratação celular.

A combinação desses ingredientes oferece energia sustentável, evita picos de açúcar no sangue e ainda fortalece o sistema imunológico. É uma opção que agrada desde crianças até atletas!

O pé-de-moleque fit prova que dá para curtir um doce tradicional com um toque saudável. Fácil, rápido e cheio de benefícios, essa receita vai conquistar seu paladar e sua rotina fitness. Experimente, compartilhe e aproveite sem culpa!

*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.

Pé-de-moleque fit: a receita saudável que vai te surpreender (e matar a vontade de doce!)