Com um alto valor nutritivo e energético, o inhame é um alimento muito conhecido e utilizado na culinária brasileira. No entanto, pouco ainda se sabe sobre as diversas vantagens que esse tubérculo proporciona para o organismo, quando consumido diariamente. Nesse…
Hoje, aqui no SaúdeLAB, vamos ensinar como congelar alho-poró de maneira adequada para preservar seu frescor e sabor. O alho-poró é um vegetal versátil e saboroso, frequentemente utilizado na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. Aliás, com um…
O inhame é um alimento já conhecido pelos brasileiros e muito aceito, embora sua aparência – robusta, parecida com uma batata-doce – não seja tão atrativa. No entanto, como não só de aparência os bons alimentos vivem, o inhame é…
O fubá é mais comumente utilizado na preparação de pratos como polenta, bolos, broas e mingaus, enquanto a farinha de trigo é utilizada na produção de pães, massas, bolos, biscoitos e tortas. Ambos os ingredientes têm seu lugar na culinária…
Ninguém resiste a um bom purê de batata ou um escondidinho de mandioca e carne de sol, não é mesmo? É delicioso só de imaginar! No entanto, por serem ricos em carboidratos, esses alimentos devem ser consumidos com certa cautela.…
A aveia é um alimento muito nutritivo e utilizado em diversas receitas. Além disso, é um item indispensável em planos alimentares sadios, voltados inclusive para o emagrecimento, pois é rico em fibras. Tendo isso em vista, você sabe o que…
Você também tem dúvida sobre o que é mais saudável: cuscuz ou tapioca? Se sim, o SaúdeLAB preparou hoje esse artigo que vai te explicar vários detalhes sobre o assunto. Afinal de contas, esses alimentos são queridinhos da culinária brasileira,…
A comida remoso ou alimentos remosos são aqueles que, segundo a medicina popular, devem ser evitados durante o período de cicatrização de feridas ou pós-operatório, pois acredita-se que podem interferir na coagulação sanguínea e prejudicar o processo de cicatrização. Aliás,…