Book Appointment Now
Beterraba pode ajudar na pressão, mas um detalhe pode fazer diferença; estudo explica
A beterraba já chama a atenção da ciência por seu potencial de favorecer a circulação sanguínea, contribuir para a redução da pressão arterial e até melhorar o desempenho físico em algumas situações.
Agora, um novo estudo revelou que o organismo pode aproveitar ainda melhor esses benefícios.
A surpresa é que isso não depende apenas da digestão.
Antes mesmo de chegar ao estômago, uma parte importante desse trabalho acontece dentro da boca.
Bactérias que vivem naturalmente na saliva ajudam o organismo a aproveitar melhor uma substância presente na beterraba, ligada aos seus efeitos sobre a circulação sanguínea.
Foi investigando esse processo que os cientistas fizeram uma descoberta inesperada.
Benefícios da beterraba: o que o estudo mostrou
Para entender se esse mecanismo poderia ser potencializado, pesquisadores acompanharam 14 voluntários jovens e saudáveis.
Todos beberam suco de beterraba e, em dias diferentes, mascaram chiclete com açúcar e chiclete sem açúcar. Depois, os cientistas analisaram amostras de saliva, sangue e acompanharam a pressão arterial.
Foi na comparação entre os dois tipos de chiclete que apareceu a diferença.
Quem mascou o chiclete com açúcar aproveitou melhor a substância da beterraba ligada aos efeitos sobre a circulação. Já com o chiclete sem açúcar, esse resultado não apareceu da mesma forma.
Como consequência, os pesquisadores observaram uma pequena redução temporária da pressão arterial entre os participantes que usaram o chiclete com açúcar.
Os exames também mostraram aumento de 45% nos níveis de nitrito na saliva e de 25% no sangue, indicando que o organismo conseguiu aproveitar melhor essa substância.
Isso significa que mascar chiclete ajuda a baixar a pressão?
Não. Os próprios autores deixam claro que essa não é a conclusão do estudo.
O chiclete serviu apenas como uma ferramenta para entender melhor como o organismo aproveita os compostos da beterraba.
Além disso, o efeito observado foi pequeno e temporário.
Por isso, os pesquisadores não recomendam mascar chiclete com açúcar como estratégia para controlar a pressão arterial, já que o consumo frequente de açúcar faz mal à saúde.
Mesmo assim, a descoberta abre uma nova linha de pesquisa.
A ideia agora é encontrar maneiras mais seguras de fazer o organismo aproveitar melhor os benefícios da beterraba, sem depender do açúcar.
Mais do que um estudo sobre chiclete, a pesquisa reforça uma hipótese que vem ganhando força na ciência. A saúde da boca pode influenciar a forma como o corpo aproveita alguns nutrientes da alimentação.
O estudo foi publicado na revista científica British Journal of Clinical Pharmacology.
Leitura Recomendada: O que enxaqueca, ansiedade e problemas intestinais têm em comum?
