Benefícios do chuchu para a saúde: veja 8 motivos para comer sempre

Quem ainda acha o chuchu um alimento sem graça, não sabe o que está perdendo! Isso porque essa hortaliça é cheia de nutrientes, versátil e combina com diversos pratos e temperos. Tendo isso em vista, o SaúdeLAB trouxe hoje algumas das principais razões pelas quais você deve inclui-lo em seu cardápio. Confira, portanto, os benefícios do chuchu para a saúde!

Benefícios do chuchu

O chuchu é um legume de formato oval e casca lisa, com uma textura crocante e sabor suave. É originário do México, mas é cultivado em várias partes do mundo, incluindo América do Sul, África e Ásia. O chuchu é rico em nutrientes e oferece vários benefícios para a saúde, tornando-o uma excelente opção para incluir em uma dieta equilibrada.

Além disso, é uma fonte rica em vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K, folato, potássio e manganês; também é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda na digestão e no controle do açúcar no sangue. Assim sendo, confira os benefícios do chuchu e entenda porque o alimento deve estar em seu cardápio.

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Baixo em calorias e rico em nutrientes

Legume de baixa caloria, o chuchu tem apenas 19 calorias por cada 100 gramas, tornando-o uma excelente opção para quem está tentando perder peso. Além disso, o chuchu é rico em nutrientes, incluindo as vitaminas e minerais já citados.

Auxilia no controle de peso

Como mencionado anteriormente, o chuchu é um legume de baixa caloria e rico em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Isso pode ajudar a reduzir a ingestão de calorias ao longo do dia e auxiliar no controle de peso.

Melhora a digestão

O chuchu é rico em fibras, o que ajuda a manter o trato digestivo saudável e prevenir a constipação. As fibras também ajudam a promover o crescimento de bactérias saudáveis ​​no intestino, o que pode ajudar na digestão e na absorção de nutrientes.

Regula o açúcar no sangue

As fibras presentes no chuchu ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes. Ademais, o chuchu contém um composto chamado miricetina, que pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina.

Mantém a saúde do coração

O chuchu é rico em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e a reduzir o risco de doenças cardíacas; é também uma fonte de vitamina C, um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra o estresse oxidativo.

Fortalece o sistema imunológico

O alimento também é uma boa fonte de vitamina C, um nutriente importante para o sistema imunológico. A vitamina C ajuda a estimular a produção de células brancas do sangue, que são responsáveis ​​por combater infecções e doenças.

Ajuda a prevenir o câncer

O chuchu contém compostos vegetais chamados flavonoides, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses compostos ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados ​​por radicais livres e podem ajudar a prevenir o câncer.

Promove a saúde da pele

Rico em vitamina C e silício, o chuchu possui esses dois nutrientes que são importantes para a saúde da pele. A vitamina C ajuda a produzir colágeno, uma proteína que ajuda a manter a pele firme e saudável, enquanto o silício ajuda a manter a elasticidade da pele.

Sugestões de consumo do chuchu

O chuchu pode ser consumido cru em saladas ou cozido em sopas, guisados, refogados e outros pratos. Uma das formas mais comuns de preparar o chuchu é cortá-lo em cubos e refogá-lo com cebola, alho e tomate. Ele também pode ser usado para preparar recheios de tortas, quiches e outras receitas salgadas.

Para obter todos os benefícios do chuchu, é importante incluí-lo regularmente na dieta. Ele é um alimento versátil e nutritivo que pode ser consumido em uma variedade de pratos deliciosos e saudáveis.

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Triptofano: para que serve?

Este aminoácido desempenha diversas funções cruciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Dentre eles, podemos destacar:

• Ajuda na construção e manutenção da massa muscular;
• Participa do processo de produção de melatonina (hormônio do sono) e serotonina (neurotransmissor importante para a regulação do humor e bem-estar);
• Auxilia no controle do apetite;
• Contribui para a boa memorização.