Berinjela com queijo na airfryer: acompanhamento perfeito para o almoço ou jantar

Berinjela com queijo na airfryer — Pensando em preparar um jantar bem fácil, contudo delicioso? Então, você esta no lugar certo! Hoje o SaúdeLab vai te ensinar a fazer um perfeita refeição em minutos. Apesar de simples e levar poucos ingredientes, o preparo é muito saboroso e nutritivo. Desta forma, a receita fica pronta em menos de 20 minutos e serve até 2 pessoas.

Berinjela com queijo na airfryer

Todavia, o ingrediente principal da receita é ótima aliada na saúde e bem-estar muito rica em fibras que quando consumida corretamente traz muita saciedade. Consequentemente ajudando na perda de peso. Desta forma, confira os detalhes do preparo dessa receita e saboreie com a família.

De antemão, até quem não tem muita habilidade com as panelas vai conseguir preparar essa receita, visto que precisaremos de um utensílio que facilita muito a rotina!  Portanto, confira o passo a passo com todos os segredinhos para acertar no preparo da berinjela com queijo na airfryer.

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Ingredientes da receita

Agora: os poucos ingredientes que você precisará para essa delícia. E corre já para a cozinha!

• 1 berinjela;
• 1/2 cebola;
• 1 dente de alho;
• 100 gramas de queijo parmesão ralado;
• 1 tomate;
• 2 colheres de sopa cheias de requeijão light;
• 1 vidro de palmito;
• Sal;
• Pimenta do reino;
• Azeite.

Passo a passo de como preparar a Berinjela com queijo na airfryer

 

Em primeiro lugar, corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento. Depois, pique a polpa da berinjela em quadradinhos, sem chegar na casca, reserve a polpa. Desta forma, deixe a berinjela de molho na água e sal por cerca de 10 minutos. Isso ajuda a retirar o amargor que da casca. Depois escorra, seque bem e reserve.

Agora, em uma panela, adicione um fio de azeite, e refogue a cebola e o alho picadinhos como de costume. Logo depois que dourar acrescente o tomate e deixe refogar bem, adicione em seguida a polpa da berinjela e deixe refogar até murchar.

Assim, coloque o palmito picado e misture. Junte o requeijão e volte mexer. Corrija os temperos e recheie as berinjelas com esse preparo. Cubra com o queijo parmesão ralado.

Por fim, coloque na airfryer 180 °C por cerca de 20 minutos. Retire do equipamento e sirva em seguida sozinho ou acompanhado de uma porção de arroz.

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