Bolo de Nozes e Canela: combinação perfeita para suas festas de natal
Diferente de outros tipos de bolos, essa receita é bastante leve e oferece benefícios
Bolo de nozes e canela saudável – De maneira geral, apesar de serem muito populares e saborosos, os bolos são uma sobremesa bastante calórica e ruim para a saúde. Portanto, é importante conhecer opções como o bolo de nozes e canela, que são muito mais saudáveis e nutritivas. Venha com SaúdeLab e aprenda a fazer essa receita incrível e saborosa.
Bolo de Nozes e Canela
Conforme fora dito, os bolos são um tipo de sobremesa que, na maioria das vezes, faz mal para a saúde. De maneira geral, isso se dá principalmente pelas grande quantidade de açúcar e calorias presentes neles. Entretanto, essa receita de bolo de nozes e canela é muito mais leve e saudável nesse aspecto, além de oferecer benefícios através das próprias nozes e canela.
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Lista de ingredientes necessários
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de nozes picadas
- 2 xícaras de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras de adoçante culinário
- 200g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de baunilha
A princípio, ingredientes como a farinha de trigo e manteiga, mesmo não sendo muito saudáveis, são essenciais para o resultado final da receita. Entretanto, o adoçante culinário, que substitui o açúcar refinado, e o leite desnatado, que possui menos gorduras, são alternativas que fazem essa receita ter u valor nutricional muito melhor. Ademais, conforme fora dito, as nozes e a canela possuem componentes que nosso organismo aproveita de maneira benéfica.
Como fazer bolo de nozes e canela?
- Primeiramente, em uma batedeira, coloque a manteiga e o adoçante, mas separe duas colheres de sopa de adoçante para usar posteriormente.
- Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, e vá batendo a massa enquanto coloca os ovos um de cada vez.
- Agora adicione o leite e fermento aos poucos, juntamente com a baunilha, e bata mais um pouco.
- Feito isso, em um recipiente separado, misture as nozes, canela em pó e as colheres de adoçante. Certifique-se de que as nozes estão muito bem picadas, para que os ingredientes possam se incorporar.
- Forre o fundo de uma forma untada com a massa da batedeira, e depois cubra com uma camada da mistura de nozes e canela. Vá repetindo o processo dessa forma, alternando entre as camadas.
- Por fim, leve a forma para o forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
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Como fazer para complementar a receita?
De antemão, a melhor maneira de complementar um bolo é no momento de servir, em que você pode comer ele acompanhado de um café ou similar. Por outro lado, essa receita em específico pode ser adicionada de pedaços de maçã, visto que ela combina muito com a canela e tornaria o bolo ainda mais nutritivo.
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- Ajuda na construção e manutenção da massa muscular;
- Participa do processo de produção de melatonina (hormônio do sono) e serotonina (neurotransmissor importante para a regulação do humor e bem-estar);
- Auxilia no controle do apetite;
- Contribui para a boa memorização.
