Bombom de uva na travessa: opção sem leite condensado e sem mistérios

Bombom de uva na travessa – Procurando receitas para a hora da sobremesa? Então, você esta no lugar certo! O SaúdeLab vai te ensinar como preparar um quitute que não leva leite condensado, ainda assim fica uma delícia. Confira a seguir os poucos ingredientes desses preparos.

Bombom de uva na travessa sem leite condensado

De antemão, imagine uma sobremesa gelada na travessa muito fácil de fazer, pois bem, essa receita é perfeita. Desta forma, para o preparo você vai precisar de poucos ingredientes: leite vegetal, recomendamos usar o de coco, açúcar, bem como amido de milho.

Nesse sentido, para o recheio você vai precisar de uvas sem caroço, as verdes ficam perfeitas. Essa receita é tão deliciosa que você pode substituir ou incrementar com outras frutas como, por exemplo: morangos.

A receita pode ser servida em um refratário, forma, ou mesmos copos individuais, a apresentação da sobremesa de bombom aberto fica por conta da sua imaginação.

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Ingredientes da Receita

Ganache:

• 200 gramas de chocolate 70%;
  200 ml de leite vegetal.

Recheio:

• 400 gramas de uva sem semente;

Creme:

• 500 ml de leite vegetal;
• 200 gramas de açúcar de coco;
• 55 gramas de amido de milho;
• Pitada de sal;
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Passo a passo de como preparar o Bombom de uva na travessa

Em primeiro lugar, escolha um refratário ou as taças individuais para preparar as camadas do doce. Em seguida, dissolva o amido de milho em 100 ml de leite vegetal, assim acrescente os ingredientes do creme, menos a baunilha em uma panela média com o fundo grosso.

Desta forma, leve para o fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mexendo sempre até ficar bem consistente. Finalize o creme com a baunilha, misture novamente, e transfira para o recipiente escolhido e espalhe com uma espátula. Logo depois, acrescente as uvas já higienizada e secas sobre o creme.

Por fim, prepare a cobertura da sobremesa, derreta o chocolate a cada 30 segundos no micro-ondas, mexendo sempre. Adicione o leite vegetal ao chocolate e mexa bem até virar uma mistura homogênea. Distribua o ganache sobre o creme com as uvas e leve para geladeira até ficar bem firme.

Vale ressaltar, só cubra ou tampe o recipiente após ficar bem gelado, decore com algumas uvas e prontinho!

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