Chips de batata-doce: faça na airfryer ou forno e fica uma delícia!
Aprenda a fazer dois tipos diferentes de chips, tanto na air fryer quanto no forno
Chips de batata-doce – A batata-doceé um alimento bastante proveitoso para a saúde, visto que possui excelente valores nutricionais. Portanto, para poder aproveitar os benefícios, o SaúdeLab vai te apresentar uma receita de chips de batata-doce que pode ser feita tanto na airfryer quanto no forno, e rende até 8 porções de 112 calorias.
Chips de batata-doce
A princípio, na grande maioria das vezes, esse tipo de chips é preparado na fritura sob óleo. Consequentemente, essa receita costuma ser bastante calórica e gordurosa. Entretanto, ao trocar o preparo no óleo pelo preparo na airfryer ou forno, ela passa a ser muito mais saudável, visto que dessa forma aproveitamos o sabor e nutrientes da batata-doce apenas.
Leia mais: Chips de abobrinha crocante; veja como preparar esse prato que dá água na boca
Ingrediente da receita
- 500 gramas de batata-doce;
- Sal a gosto;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
Outra grande vantagem dessa receita de chips de batata-doce, é que ela leva pouquíssimos ingredientes, fazendo com que ela seja muito mais acessível. Ademais, a simplicidade também é uma vantagem do ponto de vista da saúde, especialmente se você priorizar a qualidade dos ingredientes. O azeite, por exemplo, pode oferecer diversos benefícios se for do tipo extra virgem, considerado o mais saudável.
Modo de preparo do chips de batata-doce e de mandioca
- Primeiramente, comece lavando muito bem as batatas-doces sob água corrente, para remover toda a sujeira e terra que elas possam conter. Fique especialmente atento com os pequenos furinhos delas, que podem estar com terra acumulada e, portanto, precisa ser removida com uma faca ou similar.
- Em seguida, passe as batatas-doces por um fatiador para que os chips fiquem bem finos. Essa etapa pode ser feita manualmente com uma faca, porém é muito mais trabalhoso dessa forma.
- Coloque os chips fatiados em uma tigela e despeje um pouco de sal e metade do azeite.
- Misture tudo levemente para incorporar os ingredientes.
- Feito isso, distribua bem os chips em uma forma ou no cesto da airfryer, tentando deixar o contato entre cada chip o menor possível, e despeje o restante do azeite por cima.
- Leve a forma para o forno pré-aquecido a 160°C, ou na airfryer sob a mesma temperatura.
- Por fim, depois de cerca de 5 a 6 minutos, retire os chips, aguarde alguns instantes para esfriar, e já pode se servir.
Acesse nosso grupo no WhatsApp para mais dicas! Clique aqui!
Versatilidade dos chips de vegetais
Os chips de vegetais, como esse de batata-doce são aperitivos super versáteis e fáceis de fazer. Perfeito para servir nas reuniões entre os amigos e até para curtir assistindo um filme sozinho em casa. É possível preparar e deixar armazenado em um pote vedado, preferencialmente de vidro para que possa ser consumido mais para frente. Inclusive, quando foi receber visitas, pode ser feito com bastante antecedência, evitando aquele estresse na hora da chegada das pessoas. Definitivamente é um aperitivo delicioso e muito saudável. Vale a pena preparar!
Leia mais: Chips de coco: veja como preparar o petisco perfeito que dá água na boca
