Aprender a fazer snacks caseiros é sempre uma boa opção para quem está em processos de emagrecimento, como em dietas low carb, por exemplo. Assim, veja hoje no SaúdeLab como preparar os famosos chips de coco, de maneira fácil e prática.
Essa receita pode ser incluída em lanches da tarde ou pode ser aproveitada para aqueles momentos de correria do dia a dia. Entretanto, é necessário cautela ao incluí-la em dietas de restrição de calorias. Assim, confira agora o passo a passo para que você aprenda a preparar esse snack e veja como consumi-lo da forma correta.
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Receita de chips de coco; veja como incluir esse snack na sua dieta alimentar
O coco é uma opção maravilhosa para inclusão em dietas alimentares, como a low carb, por exemplo. Assim, de acordo com especialistas, por ser rica em fibras solúveis, essa fruta aumenta o volume dos alimentos no estômago, trazendo a famosa sensação de saciedade e auxiliando da eliminação de toxinas do organismo.
Além disso, as gorduras presentes no coco melhoram o movimento do sistema gastrointestinal. Ademais, dentre seus muitos benefícios para a saúde estão o auxílio no controle do diabetes, do colesterol e da pressão arterial.
Por isso, veja agora o passo a passo para aprender a preparar e consumir o coco na forma de snacks!
Como fazer snacks de coco (chips)
Ingredientes
- 1 coco seco inteiro
- Temperos doces ou salgados à gosto
Modo de preparo
Abra um coco inteiro e, com o auxílio de uma faca, retire toda a polpa branca dele;
Com o auxílio de um descascador de legumes, vá cortando finas lascas da polpa, até utilizá-la por completo;
Deixe as lascas secarem por algum tempo. Você pode colocá-las enroladas em um pano que absorva a umidade delas;
Unte uma forma com manteiga ou azeite e espalhe as lascas de forma uniforme. Evite colocar muitas lascas em uma só forma, pois isso pode fazer com que algumas assem primeiro que outras e acabem ficando queimadas;
Pré-aqueça o forno à 180ºC por 20 minutos. Em seguida, coloque a forma com as lascas de coco e deixe-as ali por cerca de 30 minutos;
Depois desse tempo, vá olhando e conferindo para verificar se as lascas estão assando por igual. Você pode misturar as fatias, se necessário;
A cada 15 minutos, verifique se as lascas já ficaram douradas ou se é necessário misturá-las mais um pouco. Em geral, os chips de coco ficam prontos em cerca de 1 hora. Depois desse tempo, desligue o forno e deixe que as lascas esfriem dentro dele, para que se mantenham crocantes;
Você pode armazenar seus chips de coco em um pote de vidro hermético, sempre fora da geladeira e em temperatura ambiente.
Formas de consumo
Para o consumo, você pode temperar os chips de coco com um pouco de sal ou açúcar, ou com condimentos como pimenta, páprica, cebola e salsinha.
Porém, caso esteja em uma dieta alimentar, tenha em mente que esse snack é calórico e possui gorduras. Assim, o recomendado para consumo é de 1 porção após o almoço e 1 porção no lanche da tarde.
E aí, gostou dessas dicas para preparar e consumir os famosos chips de coco? Ademais, leia também: Goiaba É Low Carb? Saiba A Verdade E Veja Como Inseri-La Na Sua Dieta
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