Chips de inhame assado com lemon pepper: simplesmente delicioso

Chips de inhame assado com lemon pepper é uma receita deliciosa, prática e surpreendentemente simples de preparar.

E o melhor é que, além de crocante e saboroso, este preparo ajuda a resolver um problema muito comum: ter um snack saudável, fácil de fazer, para substituir salgadinhos industrializados do dia a dia.

Estes chips podem ser feitos em pequenas quantidades ou em maior volume, mantendo leveza, qualidade nutricional e sem precisar de fritura.

Isso torna esta receita uma alternativa funcional para quem quer cuidar da saúde, reduzir gordura, favorecer o controle de peso e melhorar a rotina alimentar com praticidade.

Chips de inhame assado com lemon pepper

Esta receita de chips de inhame assado com lemon pepper é uma opção interessante para quem busca um lanche leve, mas com sabor marcante.

O inhame possui textura firme e naturalmente amilácea, que ao ser fatiado fino e assado cria um efeito crocante sem óleo em excesso. Além disso, o lemon pepper traz um toque cítrico, aromático e levemente picante, que equilibra o sabor neutro do inhame e torna o resultado mais intenso ao paladar.

É uma combinação simples, mas muito eficiente para variar os snacks saudáveis do dia a dia com praticidade.

O preparo é rápido, com tempo de forno médio de trinta a quarenta minutos, dependendo da espessura das fatias. O rendimento costuma variar de acordo com o tamanho do inhame, mas normalmente serve duas porções individuais.

O grau de dificuldade é considerado fácil, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha, já que a técnica é simples e o risco de erro é baixo, desde que o corte seja o mais uniforme possível.

Uma porção média dessa receita pode ter em torno de cento e vinte a cento e cinquenta calorias. Este valor pode variar conforme o tipo de inhame e se houver variação na quantidade de azeite usada.

Oferece carboidratos complexos, pequenas quantidades de proteína vegetal e teor reduzido de gorduras, especialmente quando comparado a versões fritas de chips.

Ingredientes da receita

• 1 inhame médio
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 1 colher de chá de azeite
• Pitada de sal

Modo de preparo do chips de inhame assado com lemon pepper

Descasque o inhame e lave bem em água corrente. Corte em fatias finas e de espessura semelhante para que assem de maneira uniforme.

Disponha as fatias em uma tigela e misture delicadamente com o azeite, o lemon pepper e um pouco de sal, garantindo que todas as superfícies fiquem levemente temperadas.

Em seguida, organize as fatias em uma assadeira previamente untada ou forrada com papel manteiga, sem sobrepor. Leve ao forno pré-aquecido a duzentos graus e asse até ficarem douradas e crocantes.

Retire do forno, deixe esfriar alguns minutos para firmar ainda mais a textura e sirva em seguida.

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Deixe seu chips de inhame assado com lemon pepper ainda mais saudável

Para potencializar ainda mais os benefícios do chips de inhame assado com lemon pepper, é possível adicionar pequenos ajustes que fazem grande diferença.

Uma das formas mais fáceis é variar os temperos naturais, como acrescentar cúrcuma ou páprica doce junto ao lemon pepper, o que aumenta a concentração de antioxidantes.

Outra dica é substituir parte do azeite por um fio de óleo de abacate, que também possui gorduras boas e estável em altas temperaturas. Para acompanhar esse snack, opte por pastinhas naturais à base de iogurte ou creme de ricota light, que fornecem proteínas e tornam o lanche mais completo e saciante.

Também é possível servir essa receita junto de uma salada fresca, criando uma composição que une fibras, minerais e saciedade prolongada. Combinações saudáveis oferecem variedade e ajudam a tornar a alimentação do dia a dia mais inteligente e equilibrada.

Dicas Extras

Esse tipo de lanche saudável pode ser consumido em diferentes horários. No meio da manhã ou da tarde, ele funciona como alternativa ao pacote de salgadinhos industrializados e ajuda a evitar picos de fome.

À noite, pode substituir aquele petisco tradicional que muita gente costuma consumir enquanto relaxa, mas sem pesar na digestão. Quanto ao armazenamento, o ideal é manter os chips em um pote hermético quando já estiverem totalmente frios.

Evitar umidade é fundamental, pois isso impede que percam a crocância. No geral, eles podem durar até três dias com textura agradável, porém quanto mais frescos, melhor. Para manter a crocância por mais tempo, é interessante armazenar em local seco e arejado, longe de luz direta e calor.

Se necessário, basta voltar ao forno por alguns minutos para recuperar o crocante.

Benefícios para a saúde

O inhame é uma raiz com excelente quantidade de carboidratos complexos, que liberam energia de forma gradual e ajudam a manter saciedade. Também apresenta vitaminas do complexo B e minerais importantes para energia celular, imunidade e metabolismo.

O lemon pepper, por sua vez, combina limão desidratado, pimenta e ervas aromáticas que intensificam sabor sem necessidade de sal em excesso, o que favorece o controle da pressão arterial.

O azeite adiciona gorduras boas, como ácido oleico, que auxiliam o coração, e ainda contribuem para a absorção de compostos antioxidantes presentes nos temperos.

Quando todos esses ingredientes são combinados, é possível criar um lanche crocante, saboroso e muito mais nutritivo do que opções industrializadas ricas em aditivos e gorduras ruins.

Essa receita é uma alternativa prática, saborosa e saudável para quem deseja variar o lanche do dia a dia de forma inteligente. Aproveite para conferir outras receitas saudáveis do SaúdeLAB e descubra novas formas de comer bem com muito sabor.

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