Chocolate é remoso? Será que inflama mesmo? Descubra
Entenda se o chocolate realmente pode ser considerado um alimento remoso
Muitos acreditam que o chocolate é remoso. A princípio, sabemos que os doces são um tipo de alimento com o qual temos sempre que ter cuidado. No caso do chocolate, ele de fato pode ser problemático para a nossa saúde se não soubermos como consumir ele.
Porém algumas pessoas têm duvida de se o chocolate é remoso de fato. Sendo assim, o SaúdeLAB vai te ensinar qual é a opção mais saudável, e se o chocolate é remoso ou não.
De antemão, quando se fala dos problemas do chocolate, costumamos pensar apenas no açúcar que ele possui, o qual de fato pode ser bem prejudicial.
Mas os malefícios do chocolates vão muito além disso, e saber deles ajuda a entender se o chocolate é remoso mesmo.
Por outro lado, dependendo da forma de consumo e do tipo de chocolate, ele pode ofertar alguns benefícios para a saúde.
Propriedades dos alimentos remosos
Antes de falar se o chocolate é remoso ou não, é preciso entender o que é um alimento remoso de fato.
De maneira geral, eles são considerados alimentos que possuem ação inflamatória no nosso organismo. Ou seja, eles favorecem os processos inflamatórios que ocorrem nele. Tais processo são importantes para a manutenção da saúde em muitos aspectos, mas se eles forem desregulados de alguma forma, eles passam a ser prejudiciais.
Geralmente, os alimentos remosos costumam conter grandes quantidades de açúcar, gorduras, sal e óleos refinados.
São justamente esses elementos que exercem a função inflamatória do organismo. Essa propriedade faz com que os alimentos remosos sejam especialmente contraindicados para quem precisa ter uma boa cicatrização.
No caso, essa é a situação de quem fez uma tatuagem ou piercing recentemente, ou acabou de passar por uma cirurgia.
Então o chocolate é remoso de fato?
Infelizmente sim, o chocolate é considerado um alimento remoso.
Isso se dá pela quantidade de açúcar e gorduras que ele costuma apresentar, especialmente aqueles que são mais industrializados, visto que eles sofrem com a adição de químicos e outros componentes prejudicais.
Entretanto, a gravidade desse problema varia de acordo com o tipo de chocolate, havendo alguns que são mais saudáveis que outros.
Características dos principais tipos de chocolate
Branco: sem dúvidas, o chocolate branco é de longe o pior tipo de chocolate para a nossa saúde. Ele costuma ser muito mais rico em açúcar e gorduras que os outros tipos, além de outros aditivos dependendo da procedência dele. Logo, ele pode ser considerado o chocolate mais remoso, sendo importante evitá-lo.
Ao leite: esse talvez seja o chocolate mais popular entre as pessoas, porém ele infelizmente também pode ser problemático. Apesar de não conter tanta gordura quanto o chocolate branco, o ao leite ainda é rico em açúcar. Consequentemente ele tem um efeito inflamatório considerável.
Meio-amargo e amargo: por fim, os chocolates meio-amargo e amargo são considerados os menos prejudiciais para a saúde.
Em comparação com os outros tipos, eles contém muito menos gorduras e açúcar. Inclusive, chocolates que são 60% ou 70% cacau podem até mesmo oferecer alguns benefícios para a saúde, como a aceleração do metabolismo e melhora do humor e bem-estar.
Deste modo, o consumo do chocolate deve ser evitado ou extremamente moderado quando o organismo está mais fragilizado.
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