Comer ovo frito todo dia faz mal? Conheça os malefícios que ele oferece

Sem dúvidas, o ovo frito é um complemento perfeito para quase toda refeição, ainda mais se for o nosso tradicional arroz com feijão. E o ovo por sua vez oferece muitos benefícios para a nossa saúde. Entretanto, muitos dizem que o ovo frito pode ser prejudicial para a nós. Sendo assim, venha com o SaúdeLab, descubra se comer ovo frito todo dia faz mal, e conheça os malefícios que ele oferece.

A princípio, podemos considerar o ovo como um ingrediente muito básico na cozinha. Ele faz parte de incontáveis receitas, e está presente em muitos pratos. Mas uma de suas grandes vantagens nesse aspecto é que o ovo pode ser consumido sozinho de diferentes formas. O ovo frito é um exemplo disso, e que costuma ser consumido com frequência por muitas pessoas.

Principais benefícios do ovo para a saúde

• Aumenta a imunidade: existem compostos carotenoides e vitaminas na composição do ovo capazes de melhorar o desempenhos das células de defesa que compõem o sistema imunológico.
• Mantém a saúde óssea: geralmente, costumamos pensar que apenas o cálcio é essencial para os ossos. Mas na realidade, o fósforo e a vitamina D, presentes no ovo, melhoram a absorção desse mineral. Ou seja, eles também mantém os ossos saudáveis, indiretamente.
• Reduz o colesterol: os antioxidantes do ovo, especificamente a zeaxantina e luteína, inibem a oxidação de gorduras. Esse fenômeno seria responsável por provocar o aumento nos níveis de colesterol.
• Favorece o ganho muscular: esse é de longe um dos principais benefícios do ovo. Ele pode ser empregado como uma excelente fonte de proteínas no dia a dia. E a s proteínas por sua vez são indispensáveis para o desenvolvimento dos músculos do corpo.

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Comer ovo frito todo dia faz mal ou não?

Tendo em mente todos esses benefícios, fica difícil de acreditar que comer ovo frito todo dia faz mal para a saúde. Contudo, é preciso observar que essas propriedades são características do ovo em si. Quando ele é frito, o ovo passa por um processo que altera consideravelmente os seus valores nutricionais. Afinal, a fritura utiliza óleo, e infelizmente ele é bem conhecido por ser prejudicial.

No caso, comer ovo frito todo dia faz mal pois o óleo faz com que o alimento passe a ser rico em gorduras trans. Esse composto é muito nocivo para a nossa saúde, graças a sua capacidade de elevar o colesterol e de causar problemas cardiovasculares diversos. Outro problema é que o óleo é extremamente calórico. Portanto o consumo excessivo de ovo frito favorece o ganho de peso.

Outros modos de preparo do ovo são perfeitamente seguros

Agora que você sabe porque comer ovo frito todo dia faz mal, é necessário optar pelo consumo do ovo de outras formas. No caso, o modo de preparo mais leve é simples ovo cozido, ou o ovo poche. Mas caso você queria comer algo mais elaborado e saboroso, um ovo mexido ou uma omelete são alternativas perfeitas. Seguindo essas dicas, você poderá aproveitar todos os benefícios do ovo sem ter que se preocupar com a saúde.

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