Como fazer moela de frango saudável? Aprenda como incluir o miúdo no cardápio
Além de opção acessível é ótima fonte de nutrientes
Moela de frango saudável — Em geral, o ingrediente não é muito consumido pelos brasileiros. Contudo, já experimentou o miúdo bem temperadinho? Desta forma, o SaúdeLab vai te ensinar a fazer uma versão leve, saudável e extremamente saborosa para acabar com esse tabu de uma vez por todas, e incluir a receita no cardápio. Portanto, confira os detalhes desse preparo a seguir.
Moela de frango saudável
Além de ser uma opção acessível por ser muito fácil de encontrar bem como muito barata, a moela de frango também se trata de uma ótima fonte de proteínas: altos índices de proteínas, como ainda possui baixa quantidade de gorduras. Em outras palavras, o miúdo não devem ficar da dieta.
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Ingredientes da receita
Todavia: os poucos ingredientes que você precisará para preparar essa receita de moela de frango saudável.
- 500 ml de água;
- 200 gramas de moela de frango;
- 2 dentes de alho;
- 1 xícara de caldo de galinha caseiro;
- 1 cebola;
- Cheiro verde a gosto;
- 1 colher de chá de colorau;
- 1 folha de louro;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 xícara de extrato de tomate;
- Orégano a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Passo a passo de como preparar a moela de frango saudável
Em primeiro lugar, separe uma panela de pressão média, assim, coloque o azeite para dourar a cebola bem picadinha, logo depois adicione o alho e deixe dourar também.
Desta forma, adicione os miúdos do frango, refogue até soltar toda a água. Por último, acrescente os demais ingredientes da lista, misture bem. Tampe e conte 50 minutos após a pegar pressão. Desligue o fogo, abra com cuidado após esgotar toda a pressão da panela.
Por fim, abra a panela e deixe o caldo engrossar em fogo baixo por mais 25 minutos. Aproveite esse momento para consertar o sal e acetar os temperinhos. Como resultado, o alimento ficará mais agradável ao seu paladar. Sirva, com ma porção de arroz!
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