Farofa de Cenoura: prepare essa versão low carb deliciosa

Farofa de cenoura– De antemão, a farofa é um dos acompanhamentos mais consumidos entre os brasileiros. Ela fica perfeita com os mais diferentes pratos. Pensando nisto, o SaúdeLab, vai te ensinar a preparar uma versão low carb, muito nutritiva além de ser rica em fibra, ajudando a ter um intestino regular e saudável. Além disso, o preparo é muito fácil, a receita fica pronta em menos de 10 minutos, servindo boas 4 porções. Desta forma, confira a matéria a seguir e descubra os poucos ingredientes.

Farofa de cenoura: alimentação low carb

Entre todas as vantagens dessa receita, esse preparo leva pouca gordura, o que torna pouco calórica e muito nutritiva.

Sobretudo, além da cenoura, ter um valor nutricional ótimo, outro ingrediente que faz total diferença nesse preparo, é a farinha de coco, além de muito saborosa ela é nutritiva. Assim, esse prato saudável e cheio de nutrientes vai te surpreender, descubra o passo a passo desse preparo para variar o cardápio.

Confira a seguir: Farofa de jiló: essa receita prática e saborosa vai te surpreender

Ingredientes da receita

A princípio, anote aí, os poucos ingredientes para o preparo desta farofa deliciosa:

• 2 cenoura média ralada;
• 1 ovo;
• 1/2 cebola pequena picada;
• 1/2 pimentão verde picado;
• 2 dente de alho amassado;
• 2 colheres de sopa de farinha de coco;
• 1 colher de chá de manteiga;
• Sal a gosto.

Todavia, que tal trocar ingredientes como bacon e linguiça, considerados gordurosos, que prejudiciais para a saúde e apostar em vegetais e temperos.

Passo a passo de como preparar a farofa de cenoura

Em primeiro lugar, comece descascando a cenoura, logo depois rale na parte mais fina do ralador. Aproveite para descascar e picar a cebola, o pimentão, bem como o alho.

Nesse sentido, separe uma panela com o fundo grosso para evitar queimar o preparo. Então, coloque a manteiga, o alho, pimentão e a cebola picados anteriormente a deixe refogar até ficar douradinho.

Acesse nosso grupo no WhatsApp para mais receitas! Clique aqui!

Assim, acrescente o ovo mexa bem, até ele cozinhar e ficar com uma tonalidade uniforme. Por último adicione a cenoura ralada e volte a mexer.

Por fim, complete o preparo com a farinha para dar o ponto de farofa. Se necessário, você pode aumentar ou diminuir a quantidade para chegar na consistência de farofa, ok? Se precisar acerte o sal. Desligue o fogo e está pronto!

Ademais, não deixe de experimentar a farofa de cenoura com uma proteína, como, por exemplo, frango ou peixe grelhado. Bom apetite!

Não deixe de conferir: Torta Integral de Atum: alimentação saudável não precisa ser sem graça

RECEITA DE ARROZ INTEGRAL: aprenda a fazer EM SUA CASA de maneira deliciosa (passo a passo)