Grávida pode comer salame? Entenda se o embutido pode fazer mal nesta condição
Entenda como o salame pode afetar a saúde e gestação de uma mulher grávida
Durante toda a gestação, a mulher grávida tem a importante e difícil tarefa de ter atenção com a própria saúde e de garantir um bom desenvolvimento do feto. Um dos fatores que mais impactam nessa questão é a alimentação, de forma que alguns nutrientes podem ser benéficos e outros podem ser prejudiciais. Portanto venha com o SaúdeLab, e descubra se grávida pode comer salame, ou se ele pode ser perigoso para a gestação.
A princípio, existem muitos alimentos saudáveis que podem ser prejudiciais para uma mulher gestante. Isso se dá pelo fato de que a saúde dela é muito mais sensível e suscetível à problemas de saúde. Consequentemente, os nutrientes dos alimentos impactam o funcionamento do organismo de uma grávida de uma forma bem diferente à de um organismo normal.
Grávida pode comer salame mesmo?
À primeira vista, o salame por si só não é um alimento muito saudável. Ele é considerado uma carne embutida, ou seja, que é produzida a partir de cortes de menor qualidade, ou que recebe muitos aditivos químicos. Com isso, o salame acaba sendo um produto com grandes quantidades de gorduras, sal, conservantes e similares. Esses compostos são prejudiciais para a saúde de qualquer um, inclusive para a de grávidas.
Contudo, existe outro motivo pelo qual muitos questionar se a grávida pode comer salame. Um característica comum para as carnes embutidas é que elas correm o risco de serem contaminadas pela bactéria Listeria monocytigenes, causadora da listeriose. Mas por incrível que pareça, o grande risco da bactéria para as grávidas não é essa doença.
No caso, a bactéria da listeriose aumenta drasticamente as chances da mulher grávida desenvolver meningite. Essa meningite por sua vez pode ser passada para o feto, levando ele à óbito em muitos dos casos em que isso ocorre. Portanto, uma grávida não pode comer salame de forma alguma.
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O que mais pode ser prejudicial para a gravidez?
Pelo mesmo motivo que a grávida não pode comer salame, ela também precisa evitar o consumo de peixes e frutos do mar. Esses alimentos são muito suscetíveis à contaminações de microrganismos, que por sua vez são altamente prejudiciais para a grávida e para o feto. Mas as carnes de peixe em específico ainda são ainda mais problemáticas pois podem conter mercúrio, elemento que afeta o desenvolvimento neurológico do feto.
Sob o mesmo ponto de vista, bebidas alcóolicas, alimentos mal cozidos, vegetais e frutas mal lavados, ovos crus e laticínios não pasteurizados precisam ser evitados também pelo risco de contaminações. Agora, em relação à nutrientes que podem ser prejudiciais, o principal exemplo costuma ser a vitamina A, presente principalmente em fígados. Em excesso, essa vitamina pode estar relacionada com danos durante o nascimento.
Melhores opções de alimentos para a gestação
De maneira geral, uma dieta balanceada e saudável são os principais fatores para que a alimentação seja segura para uma mulher grávida. Portanto, se você garantir uma boa variedade de alimentos leves e nutritivos, você provavelmente não terá com o que se preocupar. Dito isso, confira a seguir alguns exemplos de comidas que são boas adições para garantir uma alimentação de qualidade para uma gestante:
- Leite
- Brócolis
- Feijão
- Espinafre
- Carne de frango
- Nozes
- Abacate
- Couve
- Grão de bico
- Chia
- Aspargo
- Tomate
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