Macarrão com brócolis e molho branco: versão leve e saudável para a hora do almoço

Macarrão com brócolis e molho branco — Uma combinação clássica de brócolis, macarrão e um cremoso molho branco. Contudo, o SaúdeLab vai te ensinar a fazer uma versão leve perfeita para saborear sem sair da dieta. Apesar de simples a receita leva poucos ingredientes. Portanto, confira os detalhes desse preparo a seguir.

Macarrão com brócolis e molho branco

De antemão, além da facilidade de preparo dessa receita de macarrão no cardápio, uma grande vantagem é fugir do consumo de industrializados nas refeições. Nesse sentido, confira a seguir a lista dos poucos ingredientes que com certeza você terá todos no seu armário para preparar essa delícia. E logo depois o passo a passo bem prático de preparo.

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Ingredientes da receita

Então veja agora: os poucos ingredientes que você precisará para preparar essa receita de macarrão com brócolis e molho branco.

• 500 gramas de macarrão de sua preferência;
• 400 gramas de brócolis cozido;
• 1 colher rasa de margarina light;
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 2 dentes de alho;
• 2 copos de leite desnatado;
• 1/2 copo de creme de leite;
• Sal a gosto.

Passo a passo de como preparar o Macarrão com brócolis

Em primeiro lugar, comece cozinhando a massa até em panela média com água fervente que fique al dente escorra toda a água e reserve.

Nesse sentido, em outra panela, frite o alho na margarina, acrescente a farinha de trigo já diluída em pouca água, sempre mexendo: meio copo de água é suficiente!

Assim, junte o leite e espere ferver bem como engrossar. Por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o sal. Adicione outros temperos de sua preferência para tornar o sabor ainda mais especial ao seu paladar.

Em um refratário, disponha o brócolis cozido picadinho bem grosseiramente, o macarrão cozido reservado anteriormente e derrame por cima o molho branco. Sirva em seguida.

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