Macarrão é remoso? Descubra como ele pode agir no seu corpo

Sem dúvidas, poucas refeições são tão práticas e saborosas quanto o macarrão. Ele é perfeito para fazer durante a semana, quando temos menos tempo, mas também combina muito com um almoço em família. Contudo, nem todo mundo sabe que o macarrão pode ser um problema para a saúde. Sendo assim, o SaúdeLab vai te ensinar se é verdade que o macarrão é remoso, e quais são os principais malefícios dele.

A princípio, você provavelmente já ouviu dizer que precisamos ter moderação no consumo de massas no geral. Ou seja, macarrão, pães, bolos e tortas precisam ser consumidos com cuidado, especialmente por pessoas que sofrem de diabetes. Entretanto, o que nem todo mundo sabe o porquê essa moderação é tão necessária

Qual é o problema do macarrão?

Antes de dizer se o macarrão é remoso, é preciso entender quais são os defeitos dele do ponto de vista nutricional. Conforme fora dito, as massas no geral são tidas como alimentos prejudiciais. Isso se dá pelo fato de que o ingrediente base para elas é a farinha de trigo. Esta por sua vez é extremamente rica em carboidratos e possui um alto índice glicêmico. Por isso as massas são tão perigosas para quem tem diabetes.

Como o macarrão é uma massa, ele também possui uma grande quantidade de carboidratos. Mas os perigos disso não se limitam aos diabéticos. O consumo excessivo de macarrão é prejudicial para a saúde de qualquer pessoa, já que a grande quantidade de carboidratos não só pode levar ao desenvolvimento da diabetes, como também é responsável pelo ganho de peso.

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Mas o macarrão é remoso de fato?

Talvez a grande quantidade de carboidratos seja o fator responsável por fazer com que muitos pensem que o macarrão é remoso. Afinal, os alimentos remosos são aqueles que, graças a uma grande quantidade de carboidratos, gorduras, óleos refinados ou sal, são inflamatórios para o nosso organismo. Por isso eles são extremamente prejudiciais para os processos de cicatrização do corpo.

Felizmente, não é possível afirmar que o macarrão é remoso por si só. Para que ele possa ter um efeito inflamatório considerável no nosso organismo, ele precisa ser consumido em grandes quantidades. Ou seja, se você tiver moderação ao comer macarrão, não tem com o que se preocupar nesse aspecto.

Sob esse ponto de vista, os macarrões integrais acabam sendo uma boa sugestão. Ele também são ricos em carboidratos, mas possuem fibras em sua composição para compensar. Elas fazem com que a digestão e absorção desses carboidratos seja menos prejudicial para a saúde.

Então, para que o macarrão não seja remoso é importante consumir com molho natural de tomate, sem conservantes e em quantidade moderada. Caso você acrescente outros condimentos como molho branco, muito queijo e bacon por exemplo, o macarrão passa a ser remoso.

O macarrão instantâneo é o verdadeiro perigo para a saúde

Outro fator que pode levar as pessoas a considerar que o macarrão é remoso são os famosos macarrões instantâneos. No caso, eles infelizmente são muito remosos, não apenas por culpa da massa, e sim por causa do tempero que eles levam. O sachê que vêm junto ao macarrão para fazer o caldo dele é extremamente industrializado, contendo uma enorme quantidade de sódio e outros aditivos. O sódio por sua vez é muito inflamatório para o organismo, sendo então importante evitar o consumo desse tipo de alimento.

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