O que é mais saudável: doce de leite ou pasta de amendoim? Saiba mais

Com o passar do tempo, a pasta de amendoim tem ficado cada vez mais popular, especialmente no ambiente fitness. Porém essa popularidade criou um conflito em muitas pessoas, que não sabem dizer se a pasta de amendoim é realmente mais saudável que o doce de leite, ou se na verdade é o contrário. Portanto venha com o SaúdeLab e descubra o que é mais saudável, o doce de leite ou pasta de amendoim.

De antemão, no quesito de sabor, realmente é difícil escolher entre esses dois produtos. Ambos são deliciosos, e podem ser consumidos de diversas formas. Entretanto, por terem ingredientes, nutrientes e formas de produção muito diferentes, é possível determinar mais tranquilamente qual é o mais saudável entre eles.

Principais diferenças entre os doces

Obviamente que a principal diferença entre esses dois alimentos são os seus ingredientes bases. No caso, o doce de leite é feito a partir do leite e açúcar, enquanto a pasta de amendoim é feita basicamente do próprio amendoim. Por outro lado, o doce de leite costuma ter alguns aditivos, que dependendo da marca e da qualidade, podem gerar uma lista de ingredientes bastante extensa.

Isso não significa que não haja pastas de amendoim de má qualidade, ou que não possuem aditivos. Muito pelo contrário, também é possível encontrar versões do produtos em que são adicionados conservantes e similares. Mas na grande maioria das vezes, a pasta de amendoim costuma ser mais simples, sendo feita apenas com o amendoim e alguns poucos outros ingredientes.

Qual escolher: doce de leite ou pasta de amendoim?

Por incrível que pareça, o doce de leite é um alimento menos calórico que a pasta de amendoim. Porém, não deixe essa característica de enganar. Em uma visão geral, mesmo sendo mais calórico, a pasta de amendoim ainda é mais saudável que o doce de leite.

• 100 gramas de doce de leite possuem 315 calorias (fonte USDA)
• 100 gramas de pasta de amendoim possuem 588 calorias  (fonte USDA)

Conforme fora dito, os ingredientes básicos do doce de leite são leite e açúcar. Apesar do leite oferecer alguns benefícios para a saúde, é importante ter em mente que ele contém gordura. Com isso, ao combinar ele com açúcar e outros aditivos, temos um alimento pobre em nutrientes, e com uma quantidade considerável de gordura e carboidratos. Ou seja, ele pode vir a ser um problema tanto para a saúde quanto para o ganho de peso.

Já a pasta de amendoim, quando de boa qualidade, pode ser muito proveitosa para a saúde. Afinal, o amendoim é fonte de fitoesteróis e gorduras de alta qualidade, que promovem a redução dos níveis de colesterol. Ademais, ele também possui vitamina E, um antioxidante muito bom para o organismo.

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Tenha moderação no consumo dos dois alimentos

Por fim, vale dizer que você não precisa excluir o doce de leite da sua alimentação apenas pelo fato dele ser menos saudável. Pelo mesmo motivo você também não deve exagerar na pasta de amendoim, visto que mesmo sendo benéfica em muitos sentidos, ela não deixa de ser calórica. Portanto, para evitar problemas de saúde, você não precisa escolher apenas um entre o doce de leite ou pasta de amendoim, e sim moderar no consumo de ambos.

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