Esta panqueca de banana com aveia é a mais fácil e saborosa que comi na vida

Quer uma receita fácil, nutritiva e irresistível? A panqueca de banana com aveia é a escolha perfeita para quem busca um café da manhã saudável, rápido e cheio de sabor!

Feita com ingredientes naturais, essa panqueca é macia, levemente adocicada e supernutritiva, garantindo energia e saciedade sem culpa. Além de deliciosa, ela é livre de farinhas refinadas e açúcares, sendo ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.

Vamos aprender a preparar essa maravilha, aqui no SaúdeLAB?

Panqueca de Banana com Aveia

Essa panqueca de banana com aveia é uma ótima opção para quem quer unir praticidade e nutrição. A combinação da banana, rica em potássio e fibras, com a aveia, fonte de energia e proteínas, resulta em uma panqueca leve, porém nutritiva.

O melhor? Não leva glúten e pode ser adaptada para veganos, substituindo o ovo por chia ou linhaça.

O preparo é rápido: em apenas 15 minutos, você terá uma porção deliciosa e saudável. Essa receita rende 4 panquecas médias, perfeitas para uma pessoa ou para dividir. O nível de dificuldade é fácil, ideal para iniciantes na cozinha.

Cada panqueca contém aproximadamente 120 calorias, com 18g de carboidratos, 4g de proteínas e 3g de gorduras boas. Ou seja, além de saborosa, ela ajuda a manter a dieta equilibrada sem abrir mão do prazer!

Ingredientes da Receita

• 1 banana madura
• ½ xícara de aveia em flocos finos
• 1 ovo (ou 1 col. de sopa de chia hidratada para versão vegana)
• 1 col. de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• ½ col. de chá de fermento em pó (opcional)
• 1 col. de chá de óleo de coco ou manteiga (para untar)

Modo de Preparo da Panqueca de Banana com Aveia

1. Amasse a banana em uma tigela até formar um purê. Quanto mais madura, mais doce e fácil de incorporar.
2. Adicione o ovo (ou chia hidratada) e misture bem.
3. Incorpore a aveia, a canela, o sal e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea. Se ficar muito grossa, acrescente um pouco de água ou leite vegetal.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco ou manteiga.
5. Despeje pequenas porções da massa e espalhe levemente, formando panquecas de cerca de 10 cm de diâmetro.
6. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar. Repita o processo até acabar a massa.
7. Sirva quente com frutas frescas, mel ou iogurte natural.

Agora é só aproveitar essa delícia saudável! Continue lendo para descobrir como turbinar ainda mais essa receita.

Deixe sua panqueca de banana com aveia ainda mais saudável

Quer turbinar ainda mais os benefícios da sua panqueca de banana com aveia? Aqui vão algumas dicas para deixá-la ainda mais nutritiva e saborosa:

• Adicione sementes: Linhaça, chia ou girassol aumentam o teor de fibras e ômega-3, melhorando a digestão e a saúde cardiovascular.
• Inclua proteína em pó: Uma colher de whey ou proteína vegetal torna a panqueca ainda mais saciante, ideal para pós-treino.
• Use especiarias: Além da canela, experimente gengibre em pó ou noz-moscada para um sabor extra e benefícios anti-inflamatórios.
• Troque o óleo por pasta de amendoim: Além de untar, ela acrescenta gorduras boas e um sabor incrível.
• Acompanhe com frutas vermelhas: Morangos, mirtilos ou framboesas adicionam antioxidantes e um toque doce natural.

Essas adaptações deixam a receita ainda mais poderosa, sem perder a praticidade!

Dicas Extras

A panqueca de banana com aveia é perfeita para o café da manhã ou lanche pós-treino, pois fornece energia rápida e sustentada. Se preferir, prepare a massa com antecedência e guarde na geladeira por até 2 dias em um pote fechado.

Já as panquecas prontas duram até 3 dias se armazenadas em um recipiente hermético na geladeira. Para congelar, coloque-as entre folhas de papel manteiga e guarde em um saco plástico por até 1 mês. Na hora de consumir, basta aquecer na frigideira ou micro-ondas por alguns segundos.

Benefícios da Panqueca de Banana com Aveia para a Saúde

Essa receita é uma fonte de nutrientes essenciais para o corpo:

• Banana: Rica em potássio, ajuda no controle da pressão arterial e evita cãibras. Também fornece triptofano, que auxilia na produção de serotonina, melhorando o humor.
• Aveia: Fonte de fibras solúveis (betaglucana), regula o colesterol e mantém a saciedade por mais tempo, ajudando no controle glicêmico.
• Ovo (ou chia): Fornece proteínas de alta qualidade, essenciais para a recuperação muscular e saúde da pele.
• Canela: Tem ação termogênica e auxilia no controle da glicose no sangue.

A combinação desses ingredientes faz dessa panqueca uma ótima opção para todas as idades, desde crianças até idosos, atletas ou quem busca uma alimentação equilibrada.

A panqueca de banana com aveia é uma receita fácil, saudável e versátil, perfeita para quem quer comer bem sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e muitos benefícios, ela é ideal para começar o dia com energia ou repor nutrientes após o treino. Experimente e comprove!

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