Quem tem pedra na vesícula pode comer arroz branco? Tire todas suas dúvidas!

Nossa alimentação pode ser uma das principais causas de pedra na vesícula, que por sua vez é um problema de saúde bem grave em alguns casos. Logo, é muito importante entender como certos alimentos podem contribuir para o desenvolvimento de pedras na vesícula, e como outros podem ajudar a combatê-las. Sendo assim, o SaúdeLab vai ensinar se é verdade que quem tem pedra na vesícula pode comer arroz branco.

Sem dúvidas, no Brasil, o arroz é um dos alimentos mais básicos nas refeições das pessoas. Quase todo mundo consume ele diariamente, todo os dias. Ou seja, conhecer as propriedades do arroz, e entender como ele afeta nossa saúde é uma questão muito importante para garantir que ele não se torne um problema para tantas pessoas.

O que causa a pedra na vesícula?

Antes de saber se quem tem pedra na vesícula pode comer arroz branco, é preciso conhecer um pouco melhor essa condição de saúde. Também conhecida por cálculo biliar, ela afeta a nossa vesícula biliar. Essa estrutura é responsável por armazenar e secretar a bile, substância produzida pelo fígado que é utilizada em processos digestivos. Dentre os componentes da bile, os principais são sais biliares, colesterol, água e bilirrubina.

Quando o nosso colesterol é elevado, através do consumo de gorduras, ele começa a se depositar na vesícula. Isso leva a formação de pequenos detritos, que são as tão temidas pedras na vesícula. Em alguns casos, esse problema acaba sendo assintomático, mas também é muito comum haver dores, vômitos e náuseas. Quanto o tratamento, as vezes é necessário fazer cirurgias, porém as pedras podem ser combatidas com a alimentação e medicamentos.

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Quem tem pedra na vesícula pode comer arroz branco?

De maneira geral, o arroz branco tem um grande problema do ponto de vista nutricional, que é a sua grande quantidade de carboidratos. Mesmo sendo um nutriente necessário para a nossa sobrevivência, ele pode causar e agravar problemas como a diabetes e sobrepeso quando em grandes quantidades. Mas felizmente, quem tem pedra na vesícula pode comer arroz branco com moderação pois ele não chega a afetar essa condição.

Inclusive, além de conter carboidratos, o arroz apresenta uma boa quantidade de água, que é essencial para um bom tratamento dos cálculos biliares. Combinando isso com a ausência de gorduras, o arroz branco se torna um excelente alimento para combater essa condição. Portanto se você sofre de pedra na vesícula, não precisa se preocupar em excluir o arroz das suas refeições.

O arroz integral é uma opção ainda mais saudável que o branco

De fato quem tem pedra na vesícula pode comer arroz branco, mas a versão integral dele consegue ser mais vantajosa. Ela é levemente mais nutritiva, e apresenta muito mais fibras, que são essenciais para melhorar o nosso processo digestivo, e reduzir o impacto dos carboidratos na nossa saúde. Sendo assim, o ideal é que pessoas com pedra na vesícula priorizem o arroz integral. O mesmo pode ser aplicado à massas, cujas versões integrais também são melhores para quem tem essa condição.

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