Quem tem pedra na vesícula pode comer tapioca? Clique aqui e descubra
Por mais simples que a tapioca seja, é sempre bom ficar atento com suas propriedades
Para muitas pessoas, a tapioca simplesmente não pode faltar na dieta. Ela é ótima tanto como uma refeição quanto como um lanche da tarde. Entretanto, poucas pessoas sabem do impacto que ela pode ter na nossa saúde, especificamente na de quem sofre com pedra na vesícula. Sendo assim, o SaúdeLab vai te ensinar se quem tem pedra na vesícula pode comer tapioca, ou se ela pode ser prejudicial.
A princípio, se você tem ou já teve pedra na vesícula, então você sabe o quão problemática ela pode ser. Os sintomas dessa doença são muito debilitantes, e pioram consideravelmente a qualidade de vida, saúde e bem-estar do dia a dia. Felizmente a alimentação é uma grande aliada na prevenção desse problema, desde que você saiba quais são as melhores escolhas de alimentos.
Como a alimentação influencia da vesícula biliar?
Antes de dizer se quem tem pedra na vesícula pode comer tapioca, é importante entender de que forma a nossa alimentação afeta a saúde da vesícula biliar. No caso, o órgão recebe esse nome pelo fato de que ele é responsável pelo armazenamento da bile. Esta por sua vez é um líquido que o organismo utiliza durante os processos digestivos, para a quebra e digestão de gorduras e alguns outros compostos.
Em relação a sua composição, a bile é feita majoritariamente por colesterol. Quando ele se encontra em níveis muito elevados no nosso organismo, a vesícula pode começar a apresentar pequenos depósitos, que são as tão temidas pedras na vesícula. Eles acabam impedindo que a bile possa transitar normalmente para intestino. Ou seja, alimentos que proporcionam o aumento do colesterol favorecem o desenvolvimento dessa condição de saúde.
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Quem tem pedra na vesícula pode comer tapioca?
Agora que você sabe o que leva a formação dos cálculos biliares, será mais fácil de entender se quem tem pedra na vesícula pode comer tapioca. Geralmente, as gorduras são os principais compostos que são responsáveis pelo aumento do colesterol. Portanto, todo alimento que for muito gorduroso é um inimigo da saúde da vesícula biliar, bem como da saúde do nosso organismo como um todo.
Felizmente, a tapioca não contém gorduras. Logo, ela por si só não é capaz de elevar o nosso colesterol. Isso obviamente pode mudar dependendo da forma em que você prepara ela. Uma tapioca de presunto e queijo, por exemplo, acaba sendo mais problemática pois esses ingredientes contém gordura. Mas tomando esse cuidado, quem tem pedra na vesícula pode comer tapioca com segurança.
A tapioca não é inimiga da vesícula, mas é um problema para diabéticos
Conforme fora dito, a tapioca não é ruim para a vesícula pelo fato de não conter gorduras. Mas em compensação, a ela é um alimento extremamente rico em carboidratos. Estes por sua vez podem ser muito prejudicais para quem tem diabetes, já que eles são os principais responsáveis por elevar a glicemia do sangue. Portanto, quem tem pedra na vesícula pode comer tapioca, mas diabéticos devem ter muita moderação e cuidado ao consumi-la.
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