Rabanada assada low carb: uma alternativa de sobremesa saborosa e fitness

Rabanada assada low carb – De maneira geral, os doces e sobremesas costumam ser pratos relativamente ruins para a saúde. Isso se dá pelo fato de que muitos deles possuem muito açúcar e calorias, como é o caso da rabanada. Felizmente, o SaúdeLab vai te ensinar uma receita de rabanada assada low carb que pode ser uma excelente alternativa de doce para seus dias, rendendo aproximadamente 12 unidades em apenas 35 minutos de preparo.

Versão low carb de rabanada assada

A princípio, a rabanada convencional é um doce muito problemático para a saúde, já que ela utiliza pão e açúcar, ainda precisa ser frita em óleo. Por outro lado, a rabanada assada low carb substitui alguns ingredientes, e é assada ao invés de frita. Dessa forma, o doce passa a ser muito menos prejudicial para a saúde, e pode ser incluso na alimentação de pessoas sob dieta low carb.

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Ingredientes da receita

• 3/4 de xícara de adoçante culinário
• 2 ovos
• 200ml de leite de coco
• Pão integral em fatias
• 1 colher (sopa) de canela

Conforme fora dito, dentre os ingredientes da rabanada comum, o pão e o açúcar são os mais problemáticos. Nessa versão, utiliza-se pão integral, que possui um menor índice glicêmico, e o adoçante culinário, que dispensa o uso de açúcar. Ademais, ao utilizar o leite de coco ao invés do leite animal, também é possível reduzir ainda mais a quantidade de gordura da receita.

Modo de preparo da rabanada assada

1. Primeiramente, em um recipiente, misture bem o leite com os ovos e 1/2 xícara do adoçante.
2. Em seguida, em outro recipiente, adicione a canela e o restante do adoçante, e misture eles para que eles fiquem mais homogêneos.
3. Feito isso, com o pão já fatiado em pedaços médios, mergulhe cada fatia na mistura de leite com ovos, e em seguida empane elas na canela com adoçante.
4. Agora, em uma forma, disponha as fatias empanadas lado a lado e leve para o forno médio.
5. Por fim, depois de cerca de 30 minutos, retire a forma do forno e já pode se servir.

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Dicas de preparo da receita

Por mais que a receita já seja bem simples e prática, é possível fazer ela ainda mais rápido utilizando a air fryer. Nesse caso, a diferença é que você irá preparar menos fatias de uma vez, e é importante que você forre a cesta do aparelho com papel manteiga.

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