Torta de abobrinha com frango: uma combinação deliciosa

Que tal provar uma deliciosa torta de abobrinha com frango deliciosa e fácil de fazer? Aliás, preparar uma refeição saudável e saborosa pode ser um desafio, especialmente quando buscamos opções que agradem a todos em casa.

A torta de abobrinha com frango é uma excelente escolha para quem deseja combinar sabor, nutrição e praticidade em um único prato.

Essa receita não só é deliciosa, como também é rica em proteínas, fibras e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo. A combinação de abobrinha, frango desfiado e mussarela proporciona uma textura única e um sabor irresistível, tornando essa torta uma opção perfeita para almoços e jantares.

Além disso, a massa feita com farinha integral é uma alternativa mais saudável às massas tradicionais, garantindo uma refeição equilibrada e nutritiva. Hoje, aqui no  SaúdeLAB, vamos descobrir todos os benefícios dessa torta e aprender como prepará-la de forma simples e rápida.

Torta de abobrinha com frango

A torta de abobrinha com frango oferece diversos benefícios para a saúde, sendo uma opção nutritiva e saborosa para incluir na sua dieta.

A abobrinha é rica em fibras, vitaminas A e C, e minerais como potássio e magnésio, que auxiliam na saúde digestiva, na manutenção da visão e no fortalecimento do sistema imunológico.

O frango, por sua vez, é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a construção e reparação muscular, além de ser baixo em gorduras saturadas. A mussarela adiciona cálcio, importante para a saúde óssea.

A utilização de farinha integral na massa contribui para a ingestão de fibras, ajudando na saciedade e na regulação do trânsito intestinal. Com esses ingredientes, a torta de abobrinha com frango não só satisfaz o paladar, mas também fornece nutrientes importantes para o corpo.

Ingredientes da receita

Para a massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de água gelada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio

  • 2 abobrinhas médias raladas
  • 300g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate médio picado
  • 200g de mussarela ralada
  • 1/2 xícara de requeijão light
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo da torta de abobrinha com frango

Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o azeite de oliva, a água gelada, o sal e o fermento em pó.

Amasse bem até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais um pouco de água.

Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos até o tomate começar a desmanchar.

Adicione a abobrinha ralada e cozinhe até que ela fique macia. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Misture a mussarela ralada, o requeijão light e a salsinha e cebolinha picadas ao recheio de frango e abobrinha.

Montagem

Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.

Coloque o recheio sobre a massa e distribua de forma uniforme. Abra o restante da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas. Pincele com uma gema de ovo batida para dourar.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

A torta de abobrinha com frango e mussarela é uma opção deliciosa e nutritiva para suas refeições.

Além de ser fácil de preparar, ela oferece diversos benefícios para a saúde, graças à combinação de ingredientes ricos em proteínas, fibras e vitaminas. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa torta certamente irá surpreender pelo sabor e pela riqueza nutricional.

Experimente essa receita e desfrute de uma refeição saudável que agrada a todos os paladares.

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