Waffle de pão de queijo saudável: receita crocante e nutritiva para seu café da manhã

Quem resiste a um waffle de pão de queijo deliciosamente crocante por fora e macio por dentro? Esta receita une o melhor dos dois mundos: o sabor irresistível do pão de queijo tradicional com a praticidade do waffle, tudo isso com ingredientes saudáveis que fazem bem à saúde.

Perfeito para um café da manhã energético ou um lanche da tarde, essa versão é fácil de fazer, nutritiva e vai conquistar até os paladares mais exigentes. Vamos aprender como preparar essa maravilha, aqui no SaúdeLAB?

Waffle de pão de queijo

O waffle de pão de queijo é uma opção inovadora para quem adora o clássico mineiro, mas quer uma versão mais prática e saudável. Feito com polvilho, queijo minas light, ovos e um toque de azeite, essa receita dispensa óleo em excesso e fritura, resultando em um alimento crocante, saboroso e menos calórico.

Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer à mesa.

Esta receita leva apenas 20 minutos para ficar pronta, rende 4 porções e tem dificuldade baixa, sendo acessível até para iniciantes na cozinha. O preparo é simples e não requer habilidades especiais, apenas uma waffleira e alguns ingredientes frescos.

Cada porção contém aproximadamente 180 kcal, com 15g de carboidratos, 8g de proteínas e 10g de gorduras boas. É uma ótima fonte de energia, especialmente para quem pratica atividades físicas ou precisa de um lanche rápido e nutritivo.

Ingredientes da receita

• 1 xícara de polvilho doce
• ½ xícara de queijo minas light ralado
• 1 ovo inteiro
• ¼ de xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• ½ colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo do waffle de pão de queijo

Comece pré-aquecendo a waffleira em fogo médio. Enquanto isso, em uma tigela, misture o polvilho, o queijo ralado e o fermento em pó. Em outro recipiente, bata o ovo com o leite e o azeite até obter uma mistura homogênea. Junte os ingredientes líquidos aos secos e mexa até formar uma massa lisa e consistente.

Com a waffleira quente, unte levemente com azeite e despeje porções da massa, fechando a tampa. Deixe assar por cerca de 5 minutos ou até dourar. Repita o processo até acabar a massa. Sirva quente, acompanhado de frutas frescas ou um fio de mel para um toque especial.

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Deixe seu waffle de pão de queijo ainda mais nutritivo

Para turbinar ainda mais os benefícios do seu waffle de pão de queijo, experimente adicionar chia ou linhaça à massa, aumentando o teor de fibras e ômega-3. Outra dica é substituir parte do queijo minas por ricota ou cottage, reduzindo gordura sem perder o sabor. Se quiser uma versão vegana, use queijo vegetal e leite de amêndoas.

Quanto aos acompanhamentos, invista em frutas frescas (como morango ou banana) para um contraste doce e nutritivo. Para um toque proteico, sirva com ovo pochê ou abacate. E se desejar um sabor extra, polvilhe ervas finas ou pimenta-do-reino antes de assar.

Dicas Extras

O melhor horário para consumir o waffle de pão de queijo é no café da manhã ou lanche da tarde, pois fornece energia gradual sem pesar no estômago. Se preparado com antecedência, a massa crua pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias ou congelada por 1 mês.

Já os waffles prontos duram 3 dias em recipiente fechado na geladeira – basta esquentá-los na torradeira ou airfryer para recuperar a crocância.

Benefícios do waffle de pão de queijo para a saúde

Esta receita é uma ótima opção para quem busca alimentação equilibrada. O polvilho é fonte de carboidratos sem glúten, ideal para celíacos. O queijo minas light oferece cálcio e proteínas com menos gordura, enquanto o ovo contribui com vitaminas B12 e D.

O azeite de oliva adiciona gorduras boas, anti-inflamatórias e benéficas ao coração.

A combinação desses ingredientes proporciona saciamento prolongado, melhora a saúde intestinal (graças às fibras, se adicionadas) e fortalece ossos e músculos. Pode ser adaptada para dietas low-carb, veganas ou ricas em proteínas, atendendo a diversos perfis nutricionais.

O waffle de pão de queijo saudável é a prova de que é possível unir sabor, praticidade e nutrição. Com ingredientes simples e versáteis, essa receita é perfeita para agradar a família toda sem fugir da alimentação balanceada. Experimente e descubra como um lanche pode ser tão gostoso quanto nutritivo!

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*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.