Batata doce é bom para ganhar massa magra? Não fique sem saber dos benefícios

A batata doce é uma grande conhecida dos frequentadores de academia e praticantes de exercícios físicos. Rica em carboidratos e fibras, ela auxilia no ganho de parte da massa magra, ou seja, da massa muscular. Porém, nem toda batata doce é vantajosa para isso e existe um jeito certo de consumi-la. Veja hoje no SaúdeLab!

Muitas pessoas acreditam que o consumo de batata doce pode ajudar a emagrecer. De acordo com especialistas, isso pode não funcionar, pois esse tubérculo é rico em carboidratos. Na verdade, o que ela faz é auxiliar no ganho de massa corporal, em um projeto de aumento da massa muscular. Por isso, veja agora como esse processo funciona.

Como a batata doce ajuda a ganhar massa magra e massa muscular

A batata doce é um alimento considerado funcional, pois gera diversos benefícios ao organismo de quem a consome. Assim, ele é rica em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina A, Vitamina C e minerais como potássio e magnésio, que auxiliam na prevenção de enfermidades como diabetes e doenças do coração.

Ademais, ela ainda possui um baixo teor de gordura e é rica em carboidratos e antioxidantes, os quais atuam combatendo os radicais livres.

Agora, se você treina e seu objetivo é ganhar massa magra ou massa muscular, saiba que a batata doce é o alimento ideal. Desse modo, numa rotina de dieta e exercícios físicos, esse tubérculo entra para equilibrar a ingestão de proteínas e carboidratos.

Além disso, por ter um índice glicêmico alto e uma grande quantidade de fibras, esse alimento fornece energia gradual às atividades físicas, o que evita a fadiga muscular e as quedas nos níveis de glicose. Isso, de modo geral, melhora bastante o seu desempenho durante os treinos.

Qual é o tipo correto de batata doce para consumir numa dieta?

No Brasil, existem pelo menos 4 variedades de batata doce populares: a branca, a de casca roxa, a amarela e a laranja. De acordo com especialistas, quanto mais escuro for o interior do tubérculo, maior o nível de antioxidantes e fibras que este oferecerá a quem pratica atividades físicas. Dessa forma, as variantes mais recomendadas para consumo são a amarela e a laranja.

Como fazer o consumo de forma saudável

Por ser uma rica fonte de carboidratos, a batata doce não deve ser consumida em excesso, pois isso pode levar ao ganho de peso/massa gorda. Assim, o ideal é utilizá-la antes do treino, com o acompanhamento de alguma proteína. Além disso, ela deve ser consumida cozida ou assada, sendo a primeira forma a mais indicada.

Nesse sentido, a versão cozida retém mais fibras e antioxidantes, tornando estes nutrientes mais absorvíveis pelo corpo.  Da mesma forma, manter a casca do alimento também preserva melhor o teor de fibras.

E, por fim, evite temperá-la com muito sal. Ao invés disso, opte por utilizar azeite e ervas, como salsinha, cebolinha, entre outras. Dessa forma, seu organismo aproveitará ao máximo todos os benefícios da batata doce!