Síndrome que transforma carboidratos em álcool e pode te deixar bêbado, não é fake

Você já imaginou um intestino capaz de fermentar doces e até deixar uma pessoa completamente bêbada em poucos minutos? Hoje o SaúdeLAB vai te informar sobre a Síndrome de Fermentação Intestinal (SFI), uma síndrome que transforma carboidratos em álcool e pode fazer a pessoa se sentir embriagada. Conheça agora os sintomas e como identificá-la e tratar.

O que é Síndrome de Fermentação do Intestino?

Mesmo sendo uma condição rara, ela existe. A síndrome de fermentação do intestino é uma disfunção na qual fungos e bactérias agem sobre os carboidratos ingeridos e fazem um processo parecido com a fabricação das bebidas alcóolicas, a fermentação do carboidrato (açúcar) ingerido. Nesse sentido, fungos conhecidos, como a Candida e Saccharomyces, podem povoar o intestino e causar a doença.

A síndrome que transforma carboidrato em álcool pode ser mais comum em indivíduos com problemas intestinais. Dentre os quais, a síndrome do intestino irritável (SII), síndrome do intestino curto (SIC) e ainda, o supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO).

Sintomas da síndrome que transforma carboidratos em álcool

Por ser de difícil diagnóstico, observar os sintomas podem ajudar a identificar a doença com mais rapidez. É comum sentir alguns desconfortos imediatos ao comer alimentos ricos em carboidratos, principalmente doces em geral.

• Enjoo;
• Náuseas.
• Tonteiras;
• Confusão mental.
• Cólicas intestinais.
• Gases, muitos deles, por sinal.
• E embriaguez.

Lembre-se, suas escolhas de nutrição podem evitar riscos da síndrome de fermentação de carboidratos no intestino.

Exames: como identificar síndrome de fermentação de carboidratos

A investigação clínica para saber se a pessoa tem síndrome que transforma carboidratos em álcool, ou seja, a Síndrome de Fermentação Intestinal, começa esmiuçar o histórico familiar, saber os sinais e sintomas que a pessoa sente e em quais circunstâncias eles acontecem.

Por conseguinte, o médico pode solicitar exames laboratoriais para dosar álcool no sangue após ingestão de glicose (açúcar), perfil metabólico e outras drogas que possam causar o desconforto. Aliás, exames de imagem, como a endoscopia, também podem ajudar no diagnóstico. Por fim, as fezes são avaliadas em EPF (Exame parasitológico de fezes).

Tudo o que se relaciona com a síndrome de fermentação de carboidratos é alvo de pesquisa. Por isso, saber se tem presença de metais pesados na corrente sanguínea em excesso, fungos e bactérias além do normal e alergias alimentares é de suma importância.

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Caso real de Síndrome de Fermentação Intestinal

Em janeiro de 2021, foi publicado um caso da doença pela redação do Hypenness. Um homem com 62 anos de idade, ao identificar os sintomas da síndrome que transforma carboidratos em álcool, de forma aleatória. A notícia conta que ele estava assistindo TV e ao ouvir relatos parecidos com o que sentia, foi em busca de ajuda especializada para seu resolver os sintomas que sentia, similares aos descritos na reportagem.

Melhor dieta e tratamento da doença

A propósito, o homem do caso citado na Hypnness, reportou o uso da dieta cetogênica, por incluir baixo carboidrato. Já o tratamento emergencial visa eliminar a intoxicação aguda advinda do álcool dos carboidratos ingeridos.

Mas de plano, a melhor dieta para síndrome de fermentação de carboidrato, deve ser indicada e acompanhada por um médico e, principalmente, de um nutricionista, isso é o mais indicado. Sendo assim, a dieta deve ser individualizada para cada pessoa. Haja vista, que esses profissionais saberão indicar o que e quando comer, para evitar a Síndrome de Fermentação no Intestino.

Enfim, aprenda a escolher bem os alimentos, saiba que a vida não precisa sem graça e que esse é o fim para ingerir, doces ou alimentos com carboidrato. O leque de alimentação saudável é grande e plantas medicinais antifúngicas e óleos essenciais também podem ser seus aliados. Por conseguinte, experimente usar chás (limão, canela etc.) ervas aromáticas como orégano, manjericão e alecrim entre outros que ajudam que melhoram a flora intestinal. Ademais, Clica aqui e veja opções saudáveis para incluir na sua dieta.

Síndrome do intestino irritável – Como tratar

Aprenda mais sobre a saúde do intestino com o Dr. Juliano Piunti Teles – Gastrocirurgião (CRM 90.412/SP).