Crumble de maçã saudável: saiba como acertar no preparo dessa sobremesa

Crumble de Maçã Saudável – Fruta picadinha, com uma cobertura docinha e bem crocante, essa sobremesa é bem fácil de fazer. E para tornar o preparo ainda mais saudável, o SaúdeLab vai te ensinar como preparar uma versão bem leve e com baixa caloria com ingredientes selecionados, para você saborear sem precisar sair da dieta.

Crumble de Maçã Saudável

De antemão, para preparar essa versão de crumble de maçã saudável, foi preciso combinar ingredientes naturais que chegassem na mesma crocancia que a receita tradicional. Pensando nisto, para esse preparo iremos trocar a manteiga por óleo de coco. Pois, é a “gordura” que dará a textura necessária para a sobremesa.

Entre os ingredientes, precisaremos de farinha de amêndoa, flocos de aveia, amido de milho, bem como nozes, que fará toda a diferença no preparo, trazendo a crocancia necessária para a receita.

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Ingredientes da receita

A princípio, anote aí, os poucos ingredientes para o preparo do crumble de maçã saudável:

Para o crumble:

• 50 gramas flocos de aveia;
• 120 gramas farinha de amêndoa;
• 60 gramas purê de maçã;
• 45 gramas óleo de coco;
• 60 gramas nozes picadas;
• 10 gramas adoçante forno e fogão;
• 1/2 colher de chá canela (em pó).

Para o recheio:

• 650 gramas maçã descascada e picada em cubos pequenos;
• 8 colheres sopa uva-passa
• 1 colher de chá canela em pó;
• 1/2 limão sumo;
• 1 colher de sopa amido de milho;
• 1 colher de sopa de adoçante forno e fogão.

Sobretudo, vale ressaltar que o uso do adoçante culinário garante a redução do açúcar comparado a receita tradicional. Desta forma, fique de olho na embalagem do produto, o adoçante forno e fogão não é o mesmo utilizado para adoçar preparos como chás, café e sucos.

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Passo a passo de como preparar o Crumble de Maçã

Em primeiro lugar, em um refratário ou forma, coloque os ingredientes do recheio e misture bem. Assim, coloque o forno para preaquecer sob a temperatura de 180ºC por 5 minutos, antes de levar o preparo para dourar por 15 minutos.

Nesse meio tempo prepare o crumble, desta forma, coloque os ingredientes do preparo em um recipiente para misturar, até que fique uma mistura homogênea. Dica: caso não compre o purê de maça pronto (aquela papinha de bebê) coloque as maças picadinhas sem casca e sem sementes para cozinhar até que fique com consistência de purê.

Por fim, monte o crumble de maçã saudável, coloque o preparo de crumble por cima do recheio e leve para o forno por cerca de 15 minutos. Ou até que o preparo fique levemente douradinho. Experimente servir com uma bola de sorvete de creme!

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