Amendoim Cri Cri Zero Açúcar: receita caseira simples e saudável
Essa receita é totalmente inclusiva! Afinal, ninguém precisa ficar de fora!
Amendoim Cri Cri Zero Açúcar – Quando precisamos adaptar alguma receita para uma dieta sem açúcar, nossa maior preocupação é sempre perder o gosto e transformar algo bom em sem graça, não? Mas na dica de hoje, aqui no SaúdeLab, trouxemos um doce crocante já no nome e de sabor irresistível que fica talvez até melhor na opção sem açúcar: o Amendoim Cri Cri ou ainda Pralinê como muitos conhecem .
Amendoim Cri Cri Zero Açúcar
Se já experimentou o amendoim açucarado, pode estar pensando que pela ausência do açúcar a sua receita não ficará tão crocante assim. Porém, garantimos para você, não é esse ingrediente que deixará o doce com aquela crocância!
Na verdade, um dos truques para ter a casquinha característica é a presença do fermento químico em pó e deixar bem seco já na panela! Além disso, você sempre poderá levar seu amendoim para o forno, de modo que quente, ele fique ainda mais crocante mesmo se já tiver sido feito há tempos!
E não precisamos nem comentar, mas essa receita é uma ótima opção para presentear em pequenos saquinhos como lembrança de aniversário ou até comercializar, pela sua durabilidade e alto rendimento.
Agora, antes de começar, que tal compartilhar essa receita com quem está procurando por opções saborosas zero açúcar? Vão te agradecer, temos certeza!
Ingredientes da receita
Estas medidas podem servir de 3 a 5 pessoas:
- 350 g de Amendoim cru c/ casca (± 1 xícara e meia de chá);
- 150mL de Água em temperatura ambiente (1 xícara de chá);
- 200 g de Adoçante de Sucralose ou de sua preferência (± 1 xícara de chá);
- 5g de Fermento Químico em Pó (1 colher de chá).
Modo de preparo do amendoim cri cri zero açúcar
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela e misture-os já de início. Leve então ao fogo alto e mexa sempre com uma colher de pau;
- Quando ferver, diminua para o fogo médio e continue mexendo para evitar que o amendoim grude no canto da panela ou não se separe;
- Depois, quando o amendoim estiver brilhante e soltinho, coloque em fogo baixo. Mexa até estar completamente seco;
- Ao fim dessas etapas, coloque todo o amendoim em uma forma espaçada. Deixe-os esfriar por cerca de 20 minutos;
- Confira se estão crocantes por dentro e por fora, caso não, leve ao forno para aquecer em 180 °C por somente 10 minutos;
- Por fim, com seu amendoim já frio e crocante, sirva ou guarde em um recipiente tampado fora da geladeira;
- Pronto! Viu como foi fácil preparar seu Amendoim Cri Cri sem açúcar?
Tempo aproximado de Preparo e Espera: 35 minutos
Como posso incrementar minha receita?
Se ainda procura por manter a receita sem açúcar, então fique longe de misturas com leite em pó ou leite condensado. Opte, em contrapartida, por incrementar seu amendoim com cacau em pó 50%/ 70% ou com canela em pó!
E por que não preparar essa receita em seu forno micro-ondas? Portanto, saiba que você pode fazer isso com as mesmas proporções, só esquente por 25 minutos e depois mexa até ficar bem sequinho!
Agora, se ainda procura por receitas zero açúcar que sejam gostosas e fáceis de preparar em casa, confira outros artigos aqui em nosso blog!
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