Panqueca de espinafre fit: saiba como preparar essa massa deliciosa e colorida

Panqueca de espinafre fit – O preparo simples e delicioso agrada todos os paladares, inclusive as pessoas com dificuldade de incluir alimentos saudáveis no cardápio. Desta forma, preparo vai te surpreender. Portanto, o SaúdeLab vai te ensinar a preparar essa versão de panqueca com o espinafre, para acompanhar o seu almoço ou jantar. Ainda assim, a receita fica pronta em menos de 25 minutos e rende generosas 8 porções com cerca de 69kcal cada.

Panqueca de espinafre fit

A princípio, o espinafre é um alimento cheio de benefícios, fonte de fibras, ferro, cálcio, potássio, magnésio, vitamina A e C bem como as vitaminas do complexo B. Ainda assim, o ingrediente possui poucos carboidratos que pode facilmente aparecer no cardápio de uma dieta saudável.

Muito fácil de preparar, as panquecas de espinafre são uma excelente e deliciosa, podem ser um bom acompanhamento no almoço ou jantar. Desta forma, confira os detalhes desse preparo verdinho sem farinha de trigo na massa.

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Ingredientes da receita

Agora, confira os ingredientes do preparo fácil da massa de panqueca. Anote aí:

• 2 xícaras de chá de leite desnatado;
• 2 ovos;
• 4 colheres de sopa de azeite;
• 2 xícaras de chá de folhas de espinafre;
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia;
• Sal.

Passo a passo de como preparar a panqueca de espinafre fit

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Em primeiro lugar, por se tratar de um preparo bem simples. Ou seja, aqui utilizaremos poucos utensílios. Assim, para facilitar ainda mais o passo a passo, comece separando os ingredientes em cima do balcão.

Agora, para preparar a massa, coloque no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, bem como o espinafre e bata por cerca de 3 minutos, na velocidade média.

Em uma frigideira antiaderente, coloque pequenas quantidades da massa virando dos dois lados para dourar. Dica: use uma concha para facilitar e deixar a massa padrão.

Por fim, use o recheio que desejar nas massas de panqueca e enrole-as. E organize em um refratário, adicione uma camada generosa de molho de tomate por cima, uma pitada de queijo, leve ao forno por 10 minutos para derreter e prontinho. Sirva em seguida.

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