Torta de Pêssego Diet e Saudável: receita irresistivelmente deliciosa

Sabe aquela torta de vitrine de padaria que, só de ver, já dá vontade de devorar? Então, hoje, aqui no SaúdeLAB, vamos ter ensinar a fazer esta versão deliciosa e saudável de Torta de Pêssego Diet. Essa delícia rende 8 porções generosas e foca pronta em menos de 1 horas. Confira só:

Torta de Pêssego Diet e Saudável

A torta de pêssego diet é uma versão com teor reduzido em açúcares, assim é indicado para pessoas que estão em dieta e até para diabéticos, mas atenção, o recomendado é não exagerar na dose. Assim, você pode aproveitar todo o sabor dessa receita incrível. Anote aí.

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Ingredientes da receita

Massa

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 3 colheres de sopa de água fria
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 colher de chá de sal

Recheio

• 6 pêssegos frescos maduros, descascados e fatiados
• 1/4 xícara de açúcar de coco
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• Suco de 1 limão

Modo de preparo da Torta de Pêssego Diet e Saudável

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de torta com óleo de coco. Depois, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o óleo de coco derretido, a água fria, o açúcar mascavo e o sal. Então, amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

Em seguida, abra a massa com um rolo e coloque-a na forma de torta. Desta forma, faça furos na base da massa com um garfo e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Feito isso, enquanto a massa assa, prepare o recheio. Assim, em uma tigela média, misture os pêssegos fatiados, o açúcar de coco, o amido de milho, a canela em pó, a noz-moscada moída e o suco de limão. Então, misture bem até que os pêssegos estejam cobertos com a mistura de açúcar e especiarias.

Depois, remova a massa pré-assada do forno e despeje o recheio de pêssegos sobre ela.

Então, leve a torta de volta ao forno e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhando.

Por fim, remova do forno e deixe esfriar antes de servir. Pronto! Sua torta de pêssego diet e saudável está pronta para ser saboreada. Você pode adicionar uma bola de sorvete de baunilha sem açúcar para acompanhar.

Receita ideal para os fins de semana

Essa receita é perfeita para aquele almoço em família ou com os amigos. Afinal, não é difícil de fazer e muito saudável. Temos certeza que seus convidados vão ficar de queixo caído com todo o sabor e ainda saudável!

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