Jiló é bom para quê? Fique por dentro de suas principais propriedades

A princípio, o jiló não é exatamente uma comida que agrada a todos. Afinal, ele tem um sabor bem amargo, que pode ser um pouco difícil de driblar em algunas casos. Mas se tem algo que inegável sobre o jiló é a sua riqueza em nutrientes e propriedades benéficas. Sob esse ponto de vista, venha com o SaúdeLab saiba para que o jiló é bom e fique por dentro de suas principais propriedades.

Em algumas regiões do Brasil, o jiló é um ingrediente bem típico da culinária. Isso porque, apesar de seu sabor amargo, ele é bastante versátil na cozinha. Diversos pratos podem aproveitar o sabor de jiló, e das mais variadas formas. Resta saber se esse tipo de culinária pode ser benéfica para a nossa saúde ou não.

O jiló é bom para quê na prática?

• Combate dos radicais livres: basicamente, os radicais livres são compostos do nosso organismo que contribuem para o envelhecimento precoce e para o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. Felizmente, o jiló é rico em compostos antioxidantes, que são capazes de combater esses radicais livres.
• Controle da pressão arterial: o jiló é fonte de potássio e compostos flavonoides. Quando no organismo, esses nutrientes promovem a redução da pressão arterial e previnem a inflamação dos vasos, respectivamente.
• Redução do colesterol: outro nutriente expressivo do jiló são as suas fibras. Elas costumam estar relacionadas com o bom funcionamento do intestino, porém também ajudam a reduzir a quantidade de gorduras que o órgão absorve dos alimentos. Esse efeito ajuda a promover a queda dos níveis de colesterol.
• Prevenção contra diabetes e anemia: outro benefício que as fibras oferecem é a queda na velocidade de absorção dos carboidratos, responsáveis por elevar a glicemia. Logo, elas ajudam a prevenir e controlar a diabetes. Contudo, o jiló também contém vitamina C, que melhora a absorção de ferro. Com isso, o jiló previne tanto a diabetes quanto a anemia.

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Existe algum tipo de malefício do jiló?

Até os alimentos mais benéficos podem se tornar prejudiciais quando em certas condições. Portanto, tão importante quanto questionar jiló é bom para quê, é tentar entender se ele também pode ser prejudicial. No caso, o jiló só tem um impacto negativo na nossa saúde se consumido de maneira excessiva. Quando isso ocorre, a fruta pode causar problemas e sintomas como:

• Alterações cardíacas
• Diarreia
• Distúrbios hepáticos
• Vômitos
• Descontrole da diabetes

Como fazer para incluir o jiló na alimentação?

Conforme fora dito, o jiló é um alimento bem versátil na cozinha, apesar de não parecer. Ou seja, se você nunca se perguntou “jiló é bom para quê?” por não gostar do sabor dele, sabe que ele é muito mais do que apenas uma fruta amarga. Na realidade, o gosto amargo acaba sendo bem mais característico do jiló in natura.

Dito isso, a forma mais comum de se preparar o jiló é refogando ele com azeite, sal e temperos a gosto. Porém ele também é bem empregado para fazer sucos, especialmente com limão, saladas, chips e até mesmo conservar. Portanto não faltam opções e alternativas para aproveitá-lo.

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