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Ultraprocessados do bem? O que estudos mostram sobre carnes vegetais, leites e manteigas

As carnes vegetais ultraprocessadas e seus “primos” (como o leite vegetal e a margarina) costumam carregar uma fama duvidosa; são vistas como produtos cheios de aditivos e distantes da ideia de alimentação natural. Mas uma nova revisão científica publicada no…







