Benefícios do Repolho: 10 razões incríveis para não faltar no seu cardápio
Saiba como o repolho pode fortalecer a sua saúde
Você gosta de repolho? Se a resposta for afirmativa, saiba que essa hortaliça pode trazer inúmeros ganhos para a sua saúde, pois é rica em fibras, antioxidantes e diversas vitaminas. Assim, veja hoje no SaúdeLab quais são os 10 maiores benefícios do consumo de repolho e aproveite as dicas para investir em uma alimentação saudável!
Por que o repolho é tão importante na dieta?
Tanto o verde quanto o roxo apresentam benefícios únicos para a saúde, e podem ser consumidos tanto crus quanto cozidos, além de também poderem ser utilizados para o preparo de sucos. Assim, ambas as variedades são ricas em vitamina C e betacarotenos, além de possuírem uma alta taxa de antioxidantes. Aliás, é um vegetal indicando para promover o bem-estar devido aos seus componentes.
Tabela Nutricional
De acordo com a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO) publicada em 2011, este vegetal possui muitos nutrientes importantes, confira a presença em 100 grama de repolho:
| Repolho Branco | Repolho Roxo | Repolho Roxo Refogado | |
| Calorias | 17 Kcal | 31 Kcal | 42 Kcal |
| Proteínas | 0,9 g | 1,9 g | 1,8 g |
| Lipídeos | 0,1 mg | 0,1 mg | 1,2 mg |
| Colesterol | NA | NA | NA |
| Carboidratos | 3,9 g | 7,2 g | 7,6 g |
| Fibra Alimentar | 1,9 g | 2,0 g | 1,8 g |
Baseado nestes dados, podemos perceber que o vegetal possui muitas fibras e é pobre em carboidratos sem excelente para quem segue a dieta low carb. Ah, e uma dica extra, para evitar que sua saladinha com a folha fresca fique amarga basta deixar o vegetal de molho em água limpa por 30 minutos. O sabor vai ficar ainda mais incrível.
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10 benefícios do repolho
1. O vegetal combate a prisão de ventre
O repolho é rico em fibras solúveis, que deixam as fezes mais macias, facilitando a sua evacuação. Portanto, ele pode ser um ótimo aliado de quem possui problemas como a prisão de ventre, por exemplo.
2. Fortalecimento dos ossos
O repolho também é rico em vitamina K, que auxilia na produção de osteocalcina, uma proteína que fixa o cálcio nos ossos. Dessa maneira, essa hortaliça colabora para a prevenção de doenças como a osteoporose.
3. Repolho previne a diabetes
As fibras presentes no repolho ajudam a controlar a quantidade de carboidratos absorvidos pelo organismo, o que acarreta no equilíbrio dos níveis de glicose do sangue. Desse modo, o consumo regular de repolho pode ajudar na prevenção da resistência à insulina, e consequentemente, da diabetes.
4. As folha do vegetal fortalece o sistema imunológico
O alto teor de vitamina C presente na verdura ajuda a fortalecer o sistema imunológico, já que combate os radicais livres, além de vírus, bactérias e fungos que possam atacar o organismo. Assim, ele é um excelente alimento a ser consumido em casos de gripes e resfriados.
5. Repolho auxilia em processos de emagrecimento
As fibras presentes no repolho criam uma espécie de “gel” no estômago, o que retarda a digestão dos alimentos, promovendo uma sensação de saciedade. Além disso, por conter baixo teor de carboidratos, gorduras e calorias, essa é uma hortaliça ideal para ser incluída em dietas de emagrecimento.
6. Diminui o colesterol
Incrivelmente, a vitamina C e o betacaroteno presentes no repolho também inibem a oxidação das células de gordura do sangue, ajudando a controlar os níveis de LDL, mais conhecido como “colesterol ruim” do sangue.
7. Controla a pressão alta
Com a diminuição do colesterol e o controle da oxidação das células de gordura, o consumo de repolho também colabora para o relaxamento dos vasos sanguíneos, o que facilita a circulação do sangue e previne a pressão alta.
8. Previne hemorragias
A vitamina K presente no repolho também ajuda na produção de proteínas que controlam sangramentos. Dessa forma, o consumo da hortaliça é benéfico para quem sofre com hemorragias, pois a ajuda a controlar a coagulação sanguínea.
9. Repolho protege de doenças oculares
O repolho é rico em betacarotenos como a luteína e a zeaxantina, que atuam diretamente na proteção dos olhos contra os raios UV emitidos pelo sol. Assim, o consumo regular de repolho pode auxiliar na prevenção de problemas oculares, como a catarata, por exemplo.
10. Evita o envelhecimento precoce
Por fim, as altas quantidades de vitamina C presentes no vegetal também colaboram para a saúde da pele, já que auxiliam na produção de colágeno e atuam no combate aos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce.
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TRIPTOFANO: o que é, para que serve e onde encontrar
Este aminoácido desempenha diversas funções cruciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Dentre eles, podemos destacar:
- Ajuda na construção e manutenção da massa muscular;
- Participa do processo de produção de melatonina (hormônio do sono) e serotonina (neurotransmissor importante para a regulação do humor e bem-estar);
- Auxilia no controle do apetite;
- Contribui para a boa memorização.
