Bolinho simples de milho verde: um aperitivo delicioso e versão saudável

De Elizandra Civalsci Costa Ultima atualização 18 dez 2023 10:06

Essa época achamos o milho verde com mais facilidade. E junto, vem a vontade de se deliciar comas melhores receitas. Aliás, uma das mais queridinhas é o bolinho simples de milho verde. Quem não ama?

Ademais, o bolinho simples de milho verde é um verdadeiro clássico da culinária, repleto de sabor e versatilidade. Assim, seja como petisco, acompanhamento ou lanche rápido, essa iguaria conquista paladares com sua combinação única de textura crocante por fora e maciez por dentro.

E a melhor parte? Você pode prepará-los de forma saudável, evitando frituras e optando por um método assado, mantendo o sabor autêntico sem comprometer a saúde. Aprenda essa receita incrível aqui, no SaúdeLAB.

Bolinho simples de milho verde

Esta receita de bolinho simples de milho verde é versátil e pode render aproximadamente 15 porções, dependendo do tamanho desejado. E, com um grau de dificuldade considerado fácil, é ideal tanto para iniciantes na cozinha quanto para os mais experientes que buscam uma opção saudável e saborosa.

Neste caso, o preparo leva em torno de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Ingredientes da receita

2 xícaras de milho verde (fresco ou em conserva)
1 xícara de farinha de milho
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de cheiro-verde picado
1/2 xícara de queijo branco ou vegano ralado
1 ovo (opcional, para quem não segue dieta vegana)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo do bolinho simples de milho verde

Inicialmente, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga. Depois, no liquidificador, bata o milho com um pouco de água até obter uma mistura cremosa. Então, reserve.

Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo integral, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o queijo ralado, o ovo (se estiver utilizando) e o azeite de oliva.

Então, adicione a mistura cremosa de milho e misture bem até formar uma massa homogênea.

Feito isso, modele os bolinhos do tamanho desejado e disponha-os na assadeira preparada. Por fim, leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até dourarem.

Receita versátil e deliciosa

Estes bolinhos são uma excelente opção para acompanhar saladas, servir como petisco com molhos leves ou até mesmo como parte de um lanche saudável.

Experimente variar os queijos utilizados para dar um toque diferente, adicionar ervas frescas à massa ou incrementar com legumes picados para uma versão ainda mais nutritiva.

O bolinho simples de milho verde não é apenas são deliciosos, mas também oferecem uma alternativa mais saudável e nutritiva. Com essa receita simples, é possível desfrutar do sabor único do milho sem abrir mão da qualidade dos ingredientes e do prazer à mesa.

Experimente e descubra uma maneira irresistível de aproveitar essa iguaria!

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